Hörlurar för barn är inte mycket annorlunda än för vuxna, men sanningen är att ostmassan ska vara lite mer ömt som ett resultat av att mängden mjöl eller dess ersättare sänks i receptet. Och, självklart, hålla koll på hur mycket olja som används under matlagningen. Cheesecake enligt våra recept är lämpliga för barn från år till år.
Recept för ostkockost för barn
ingredienser:
- kockost (upp till 9% fetthalt) - 300 g;
- ägg - 1 stycke;
- gräddfil - 1 msk. sked;
- semolina - 1 msk. sked;
- socker - efter smak
- en nypa läsk
- vegetabilisk olja.
beredning
Stugaost torkas genom en sik, eller vi passerar genom köttkvarn. Markmassan blandas med gräddfil (om stugan är inte flytande) och tillsätt ägget. För att göra syrnik bättre hållet formen är det inte överflödigt att hälla en matsked semolina. Nu lägger vi till mycket socker och en liten mängd soda för prakten. Blanda noga med allt. Till syrniki stod säkert inte på botten av stekpannan, innan du rostade, rulla dem lätt i mjöl.
Stek stekpannan med vegetabilisk olja och sprida på det ostkakor från stugaost . Stek dem på båda sidor tills rött och tjäna.
Cheesecakes i en multivark för ett barn
ingredienser:
- kockost - 300 g;
- ägg - 1 stycke;
- mjöl - 1-2 msk. skedar;
- socker, salt - till smak;
- vegetabilisk olja.
beredning
Stuga ost torr med en servett om det behövs, varefter det blandas med socker och ägg. För att ostkakan ska hålla formen lägger vi lite mjöl till ostmassan. Följ mjölet häll en nypa salt.
Från den färdiga massan gör vi småstorlekbrickor. Varje sådan bricka är placerad i ett flertal av multivarkers för att ånga. Detta galler är föroljad med olja. Koka i vattnet i multivarken och placera ett nät över det med syrniki. Vi lagar ostkakorna i 20 minuter i "Steam cooking" -läget.
Curd ostkakor i ugnen för barn
ingredienser:
- kockost - 250 g;
- ägg - 1 stycke;
- socker - 1 msk. sked;
- salt - en nypa;
- bakpulver - på knivens spets
- mjöl - 1 msk. sked;
- russin.
beredning
Stugaost torkas genom en sikta och blandas med socker och ägg. Den färdiga blandningen är lätt saltad och tillsätt bakpulver. Slutligen kompletteras ostmassan med mjöl.
Raisiner häll kokande vatten i några sekunder, varefter vi också skickar det till degen. Blanda om allt och fördela ostmassan i former för muffins. Vi lägger syrnen i ugnen upp till 180 grader i 15-20 minuter.