Många av oss kommer noga ihåg de gånger då glass inte bara var utsökt, men också säker för hälsa delikatesser. Tyvärr har moderna glassproducenter uppskattat all charm av olika kemiska "förbättringar" av smak och konserveringsmedel, så det är svårt att hitta helt naturlig glass i försäljning. Det enda sättet är att göra glass själv, genom att köpa en speciell apparat för den - en frys.
Hur man väljer en hemmakare?
Så det bestäms - vi kommer att göra smaklig och användbar glass på egen hand . Hur väljer man rätt glassmaskin för detta och på vilka punkter ska du vara uppmärksam? Gör valet enkelt och roligt hjälper algoritmen nedan.
Steg 1 - Välj typ av glassmaskin
Enligt arbetsprincipen finns det två typer av glassmakare: automatisk (kompressor) och halvautomatisk. Skillnaden mellan dem är att en halvautomatisk glassmaskin måste stå under en viss tid (från 12 till 24 timmar) innan man lagar glassen vid en temperatur på minst -15 C. Därför är det inte möjligt att göra glass på något sätt i sådana glassmakare, . Glassmaskiner har en inbyggd kompressor, så du kan göra glass i dem bara 5 minuter efter att ha anslutits till nätverket. Dessutom har många modeller av automatiska glassmakare utom den stationära skålen också en flyttbar, vilket gör att du snabbt kan förbereda olika typer av glass. Den enda men betydelsefulla nackdelen med automatiska kompressor glassmakare är deras relativt höga pris.
Steg 2 - Välj skålens volym
Efter att ha bestämt sig för typen av glassmaskin, gå till volymen av sin skål. Denna parameter är speciellt viktig för halvautomatiska modeller, eftersom det i ismaskinen är möjligt att förbereda flera portioner av favorit delikatesser i rad. Man bör komma ihåg att skålens volym alltid är något större än mängden färdig glass. Till exempel i en skål med en volym på 1,5 liter får du bara 900 gram glass och i en skål med en volym på 1,1 liter - 600 gram. För en genomsnittlig familj är en ismaskin med en 1-liters skål, där du kan laga ca 6 portioner av denna delikatess, optimal. Mycket bekväm och modellen, glassen i vilken är beredd i 100 ml portionerade koppar.
Steg 3 - Välj skålens material
Traditionellt är isskålar gjorda av rostfritt stål eller plast. Glassmakare med plastskålar är något billigare, men ur hygienisk synvinkel är de mindre säkra, eftersom från temperaturskillnaderna i deras väggar, sprickor där mikroberna sätter sig ner över tiden.
Steg 4 - Val av skålens övergripande dimensioner
En annan viktig parameter i skålen hos en halvautomatisk glassmaskin är dess övergripande dimensioner. Eftersom kalken i sådana glassmakare måste förkylas i frysen , måste den placeras där ohindrad. Skålar med en höjd av 140 mm kan kylas utan problem i de flesta moderna kylskåp. Men för att undvika obehagliga överraskningar är det värt att mäta
Steg 5 - Välj tillverkaren
På marknaden kan du hitta många modeller av glassmakare från olika tillverkare, både med namn och utan. Att välja mellan den "uppbyggda" modellen som tillverkats av ett okänt företag, och en enklare modell, men producerad av ett känt företag, är det fortfarande att föredra för den senare. Till förmån för detta och säger kvalitetskontroll och tillgängligheten av auktoriserade servicecentra och möjligheten till garantireparation. Dessutom använder välkända företag i sina produkter endast de material som garanteras inte att skada människors hälsa.