En mamma försöker alltid välja en användbar och miljövänlig produkt för sitt barn. Men vad man ska göra när priserna i butikerna har vuxit så att de köper en bebis varje dag är en bra kefir helt enkelt dyr och mycket dyr. Oroa dig inte, det finns en väg ut - att göra kefir hemma på egen hand. Så du kommer säkert alltid vara säker på att produkten är riktigt fräsch och det bevarar alla vitaminer och användbara egenskaper.
Barn yoghurt hemma
ingredienser:
- mjölk - 200 ml;
- kefir 2,5% - 1 msk. sked.
beredning
Tänk på ett enkelt sätt hur man förbereder barn yoghurt. Så vi tar en baby steril flaska och häll i den redan kokt och kyld färsk mjölk. Lägg sedan till en liten kefir och lämna i ca 12 timmar vid rumstemperatur. Efter avslutad matlagning tar vi bort surmjölkprodukten i kylskåpet för att slutföra. Efter 8 timmar är färsk och naturlig baby yoghurt redo.
Barns yoghurt vid surt
ingredienser:
För starter:
- mjölk - 50 ml;
- Narine - 1 flaska.
För yoghurt:
- mjölk - 200 ml.
beredning
Så börja beredningen av yoghurt från starteren: mjölk värms upp till 40 grader och lägg till en flaska narine, som säljs i apotek. Blanda noggrant, häll i en termos och lämna i 12 timmar vid rumstemperatur. Sedan förbereder vi jäsningen i 2 timmar i kylskåpet. Steriliserad mjölk värms till 40 grader. Tillsätt den tidigare beredda starteren, blanda noggrant och häll drycken i termosflaskan. Vi väntar på ca 7 timmar och njut av äkta yoghurt.
Baby yoghurt från 6 månader
ingredienser:
- mjölk - 400 ml;
- kefir starter - 3 tsk.
beredning
Mjölk kokas, hälls i ett glas, låt det helt svalna till rumstemperatur. Häll sedan i en kastrull och tillsätt kefir starter, tillagd av kefir svamp. Täck pannan med en servett och lämna klockan till 10 för surdrädet.
Receptet på baby yoghurt
ingredienser:
- mjölk - 1 liter;
- gräddfil - 30 ml;
- bifidumbacterin.
beredning
Mjölken är väl kokad, vi kyla till 40 grader, tillsätt sur grädde och pulver bifidumbacterin. Blanda noggrant och lämna i flera timmar för starteren.
Barn yoghurt i multivarken
ingredienser:
- kefir 2% - 250 ml;
- mjölk 2,5% - 2 liter.
beredning
Mjölk häll i skålen multivarka och koka den. Kyl sedan till 40 grader och lägg till kefir till det. Slå på funktionen "Uppvärmning" och spela in 10 minuter. Efter en timme sätt blandningen på igen för uppvärmning. Vi häller ut barnet kefir för flaskor, låt det svalna och skicka det i 5 timmar för att sulka i kylskåpet.
Från denna mejeriprodukt är det möjligt att förbereda många olika rätter, till exempel en gryta på kefir , kommer säkert att gilla både vuxna och barn.