Och visste du att det är möjligt att förbereda en enorm fyllning från en svart vinbär ? Drycken visar sig vara stark nog, naturlig och naturligtvis användbar.
Recept för svart vinbär
ingredienser:
- currant svart - 1 kg;
- socker - 350 g;
- vodka - att smaka.
beredning
Ripe currantbär bearbetas från pedicels, leaves, noggrant tvättas i kallt vatten och läggs i en flaska med en bred hals, hällsocker. Sedan binder vi behållaren med en ren trasa och lägger den i solen tills juicen är isolerad. Periodiskt skakas flaskan bra. När allt socker har löst sig, häll vodka till smak och avlägsna blandningen på en sval plats i 1 månad. Vidare filtrerar vi drycken och efter 4 månader serverar vi den till bordet.
Receptet på fyllning av vinbär i hemmet
ingredienser:
- currant svart - 1 kg;
- vodka;
- sockersirap - 300 g.
beredning
Bär visade i ugnen och hällde i flaskan och fyllde exakt hälften av volymen. Fyll bären helt med stark vodka, insistera på en varm plats, blanda med jämna mellanrum innehållet i flaskan. Vi insisterar drycken i 4 veckor, vilket gör 3-4 pumpning under denna tid. Sedan smälta noggrant, tillsätt sockersirap och insistera ytterligare 5-7 dagar.
Hällande vinbär på alkohol
ingredienser:
- vinbär svart - 3 kg;
- granulärt socker - 1 kg;
- alkohol 70% - 1 msk.
beredning
Vinbäret tvättas, torkas, läggs i en flaska, hälls i socker och sätts i 4 dagar i solen och skakar innehållet periodiskt. Efter starten av fermenteringen sätter vi vattentätningen tätt och lägger behållaren i 1,5 månader på en mörk plats. När fermenteringen har slutförts filtreras fyllningen och vi häller alkohol från beräkningen att ett halvt glas alkohol är tillräckligt för 1 liter likör.
Blackcurrant pouring
ingredienser:
- vodka - 800 ml;
- svart vinbär - 1 kg;
- socker - 1 kg;
- vatten - 3,5 objekt;
- mint - till smak.
beredning
Svart currant läggs till emaljskålen och smutsas grundligt. Sedan byter vi bärmassan i en vävnadspåse för att stapla all saft. Från socker och vatten brygg du en tjock sötsirap, häll i saften från svart vinbär och koka igen. Låt sedan svalna drycken, häll i vodka, blanda väl och sätt tillbaka den på elden. Vi ger fyllmedlet lite tjockt, men inte koka det. Därefter kyles drycken och hälls över rena flaskor.