Enligt våra recept kan du snabbt och gott förbereda en gryta med pumpa och diversifiera din meny med en otroligt god och viktigast mycket användbar maträtt.
Hur man lagar en läcker gryta med pumpa och stuga ost - ett recept?
ingredienser:
- pumpa - 450 g;
- Kornost (granulat) - 450 g;
- semolina - 100 g;
- ägg - 3 stycken;
- granulärt socker - 110 g;
- smör - 75 g;
- gräddfil med en fetthalt av mer än 20% - 60 g;
- vaniljssocker - 20 g;
- salt - nypa.
beredning
Vi rengör pumpan från en hård hud, skaka kuber eller slumpmässiga skivor i en panna, fyll den med vatten och blås ut tills det är klart. Töm sedan vattnet, blanda pumpans skivor med en förkrossning eller krossa mixern till mash. Tillsätt semolina, gräddfil, smält smör, en nypa salt, blanda och låt i 30 minuter.
När tiden har gått, gnuggar vi kockost genom en sil och lägger den till resten av ingredienserna. Vi slänger också vaniljssocker, lägger ägg som är pre-piskat med socker, blanda försiktigt och sprida den resulterande massan i en oljad form. Bestäm i ugnen förvärmd till 180 grader i cirka fyrtiofem till sextio minuter, beroende på ugnsens kapacitet och storleken på formen.
Klar gryta från pumpa med stallost svalna till ett varmt tillstånd i formen, och sedan kan vi skära i portioner och servera.
Ett enkelt recept på en utsökt gryta med pumpa och ris
ingredienser:
- pumpa - 850 g;
- mjölk - 650 ml;
- risflingor - 120 g;
- vattenfiltrerad - 100 ml;
- ägg - 3 stycken;
- granulerat socker - 60 g;
- smör - 45 g;
- russin - 75 g;
- salt - nypa.
beredning
Pumpa är av med den hårda ytterhuden, skuren i små skivor, fyll den med vatten och fäst under locket på måttlig värme tills det är mjukt. Lägg sedan till mjölk, en välvasket riskropp och lämna på låg värme efter kokning i ytterligare trettio minuter. Låt de förvättade russinerna, smöret, en nypa salt blandas och låt svalna i slutet av tillagningen.
Slå nu ägget med socker tills ett tjockt skum och öka volymen och introducera den resulterande luftmassan till resten av de kylda komponenterna, lägg i en föroljad form och lägg i förvärmd till 180 graders ugn i femtio till sextio minuter eller tills önskat rosigt.
Recept för pumpa pudding med malet kött - snabbt och gott
ingredienser:
- pumpa - 650 g;
- malet kött - 750 g;
- hård ost - 150 g;
- morötter - 75 g;
- lök - 75 g;
- tomatpasta - 100 g;
- gräddfil - 100 g;
- majonnäs - 100 g;
- kryddiga örter att välja mellan - att smaka på;
- vegetabilisk raffinerad olja - 45 ml;
- malt svartpeppar - till smak;
- salt - efter smak
- pumpa frön - 50 g.
beredning
Vi rensar och skinker små kubbar eller släpper igenom en grytgryn, morötter och lök och vi passerar i en stekpanna med vegetabilisk olja. Tillsätt sedan malet kött, salt, malt svartpeppar, kryddiga örter och
Vi passerar en hård ost genom riven och blandar den med gräddfil och majonnäs. Lägg i en oljad form en tredjedel av pumpan med malet kött. Täck med den tredje delen av såsen och upprepa åtgärden två gånger. Således får vi en treskikts gryta. Vi gnuggar toppen av disken med renade pumpa frön och lägger i tjugofem minuter i en förvärmd ugn till 190 grader.
På beredskap låter vi bakpulvret svalna lite i formen och kan tjäna.