Kyckling, bakad i ugnen, visar sig vara utsökt och saftig, medan den är beredd snabbt och enkelt. Kycklingkött avser dietprodukter, det innehåller en ganska stor mängd lätt smältbar protein. Därför kan du använda det ofta, dessutom kan tillgängligheten av denna produkt låta honom vara närvarande på vårt bord: både festligt och vardagligt. Nyligen pratade vi om en stuvad kyckling med grönsaker , och nu ska vi berätta för dig flera alternativ hur man lagar kyckling med grönsaker i ugnen.
Kyckling med potatis och grönsaker
ingredienser:
- kyckling - 1 stycke;
- potatis - 1 kg;
- körsbärstomater - 300 g;
- lök - 1 stycke;
- rödvinäger - 50 ml;
- olivolja;
- salt, peppar, oregano - efter smak.
beredning
Jag tvätta min kyckling, torka den och skära den i portioner, gnid den med salt och peppar och stek den till en krispig skorpa. Potatis rengörs, skärs i 4 delar eller i halva och kokas i saltat vatten tills hälften kokas och kastas sedan till en kolander. Körsbärstomaterna skalas. Vi lägger på en bakplåt en kyckling, en potatis, halv ringen av en lök, allt detta vatten med vinäger och strö oregano. Baka i ugnen i 40 minuter vid en temperatur på 200-220 grader.
Gryta med kyckling och grönsaker
ingredienser:
- kycklingfilé - 400 g;
- blomkål - 150 g;
- broccoli - 150 g;
- strängbönor - 300 g;
- morötter - 1 stycke;
- lök - 1 stycke;
- ägg - 3 stycken;
- mjölk - 200 ml;
- Adygheost - 150 g;
- grönsaker av dill, salt - till smak;
- vegetabilisk olja.
beredning
Kycklingfilet kokar tills det kokas i saltat vatten. Sedan, i kycklingbuljong, koka blomkål, broccoli och strängbönor i 7-8 minuter. Lök finhackad, och morötter gnugga på en stor rivare, stek dem i vegetabilisk olja. Kyckling, blomkål och bönor är finfördelade, till exempel skuren i tunna remsor eller kuber. I mjölken lägger vi ägg, riven ost, salt till smak, hackad dill och blanda. Formen för att baka fett med vegetabilisk olja och lägga ut ingredienserna i lager: kyckling, kål, strängbönor, stekt lök och morötter, broccoli. Och allt detta är fyllt med mjölksås. Baka i ugnen i 40 minuter tills en skorpa bildas. Om du tror att det finns för många grönsaker, laga inte den här rätterna, men kyckling med svamp .
Kyckling i folie med grönsaker
ingredienser:
- kycklinglår - 4 st.
- morötter - 2 stycken;
- sötpeppar - 1 st.
- vitlök - 3 kryddnejlika
- lök - 1 stycke;
- salt, kryddor - att smaka på.
beredning
Kycklinglår tvättas och torkas. Peppar skuren i remsor, morötter - cirklar, lök - halvcirklar, vitlök - tunnplattor. Kycklinglår gnides med salt med kryddor, lägg på folie, på toppen - tallrikar vitlök, lökringar, paprika och morötter. Vi sätter ihop allt i folie. Samma görs med varje lår. Vi lägger dem på ett bakplåt och vid en temperatur på 200 grader baka i ca 1 timme.
Kyckling med grönsaker i en kruka
ingredienser:
- kycklingfilé - 300 g;
- potatis - 4 st.
- sötpeppar - 1 stycke;
- lök - 1 stycke;
- morötter - 1 stycke;
- tomat - 1 st.
- smör - 30 g;
- buljong - 100 ml;
- gräddfil - 1 msk. sked;
- gröna, salt, peppar - till smak.
beredning
Vi skalar potatisen och skär dem i små krukor, lägger dem på botten av kruken, strö lätt med salt och tillsätt smör. Kycklingfilé skärs också i stora bitar, tillsätt salt, peppar och blanda. Vi lägger den på potatis från ovan. Nästa lager ska hackas lökar (om så önskas kan det skäras i halva ringar). Därefter går cirklarna av morötter, kuber av paprika och cirklar av tomater. Varje lager av grönsaker bör vara lite saltad. Allt detta hälls med buljong, toppen är utsmält med gräddfil. Täck krukan med lock och skicka den till ugnen, värm till 200 grader i ungefär en timme. Kyckling med potatis och grönsaker serveras till bordet i en het form, ströts med finhackade gröna.