Gourmeter vet att vissa kombinationer av mat i skålen gör det unikt och ovanligt gott. I en sallad med kyckling och valnötter kompletterar dess ingredienser så bra att maträtten visar sig vara utsökt och harmonisk. För att lägga till smak för salat av kyckling och valnötter, tillsätts olika grönsaks- eller fruktingredienser, antingen kokta ägg eller morötter, potatis eller ananas, pommes frites eller äpplen.
Recept till de mest utsökta salladerna med valnötter och kyckling i vår dagens artikel.
Sallad med kyckling, valnötter och ananas
ingredienser:
- kycklingfilé - 550 g;
- ägg - 4 stycken;
- konserverad ananas - 300 g;
- hård ost - 170 g
- valnötter, skalade - 60 g;
- majonnäs - 250 g;
- färska gröna
- salt.
beredning
Kokt till kokt och kallt kycklingbröst och konserverad ananas skuren i små kuber. Kokade ägg är uppdelade i proteiner och äggulor och gnidas separat på en rivare. Genom det passerar vi också den riven osten.
Lägg nu sallad på skålen i lager i följande ordning: kycklingkubar, ananas, äggvita, riven ost, äggula, valnötter. Lag av kyckling och protein sprutade generöst med majonnäs. Vi låter salladen suga i flera timmar, pryda det med några örter och servera det till bordet.
Sallad med kyckling, pommes frites och valnötter
ingredienser:
- kycklingfilé - 450 g;
- mushrooms - 250 g;
- lök - 120 g;
- Svisfransar utan frön - 90 g;
- hård ost - 130 g
- valnötter, skalade - 55 g;
- majonnäs - 200 g;
- vegetabilisk olja - 75 g
- laurelblad - 1 stycke;
- blandning av paprika och ärter;
- persilja grönsaker;
- salt.
beredning
Kycklingbröst koka tills kokt i vatten med laurelblad, ärtorblandning av paprika och salt. Skölj pommes frites och häll vatten i femton minuter. Tvättade och hackade svampar steka tills det är klart med lökhalvringar i en stekpanna med raffinerad olja, krydda med salt och nymalt med en blandning av paprika och låt svalna. Hacka nu kycklingfilé och pommes frites i små kuber, låt osten genom en stor rivare, blanda allt med stekt svamp och klä av med majonnäs. Vid behov tillsätt salt.
Vi sätter vår maträtt i en salladsskål, strö med grönsaker och dekorera med persilja.