Kycklingsoppa med bönor

Fördelarna med de första rätterna är kända under lång tid. För att kroppen ska kunna fungera korrekt måste det i vår diet finnas olika soppor. Nu kommer vi att berätta för dig intressanta recept för att laga kycklingsoppa med bönor.

Kycklingsoppa med konserverade bönor

ingredienser:

• kycklingfilé - 300 g;
• potatis - 3-4 delar;
• lök - 1 stycke;
• vitlök - 1-2 kryddnejlika
• morötter - 1 stycke;
• konserverad i sina egna saftbönor - 1 kruka;
• tomatpasta - 2 msk. skedar;
• olivolja - 40 ml;
• salt, svartjordpeppar - till smak;
• hackade grönsaker av dill och persilja - till smak.

beredning

Kycklingfilé skärs i små kuber, häll vatten och koka tills kokt. Vid den här tiden stek krossad lök, morötter, vitlök i olivolja tills gyllene.

Tillsätt sedan tomatpastaen, 2 matskedar vatten, rör om och koka i ca 1 minut. Färdig kycklingfilé krossad och återvände sedan till buljongen, tillsätt tärnad potatis, koka i 15 minuter och tillsätt sedan grillen. Med bönorna dränerar vätskan och skickar den också till soppen. Koka allt tillsammans i ytterligare 10 minuter. Vi lägger till salt och peppar efter smak, och i färdig soppa sprider vi de strimlade grönsakerna av dill och persilja.

Kycklingsoppa med röda bönor

ingredienser:

• röd böna - 200 g;
• lök - 100 g;
• morötter - 150 g;
• Selleri gröna - 50 g;
• kyckling - 0,5 kg.

beredning

Bönor suger i 3-4 timmar, och därefter kokar vi i samma vatten. Med kycklingen avskalad, skär fettet och skär köttet i bitar, häll vatten och koka tills köttet är klart. Lök, morötter och selleri krossas och friteras sedan i fettet från kycklingen. I kycklingbuljongen lägg till stek och kokta bönor. Med samma recept kan du också göra kycklingsoppa med vita bönor.

Kycklingsoppa med gröna bönor

ingredienser:

• kyckling - 500 g;
• genomsnittliga potatis - 5 st.
• lök - 1 stycke;
• Bulgarisk peppar - 1 st.
• strängbönor - 350 g;
• morötter - 1 stycke;
• vermicelli - 70 g;
• vegetabilisk olja för stekning;
• vatten - 3 liter;
• salt, peppar, lövblad - efter smak.

beredning

I en kastrull häll 3 liter vatten, när det kokar, lägg i skuren i bitar av kött, salt, vikblad. Avlägsna regelbundet skummet och koka buljong i ca 1 timme. Under tiden förbereder vi grönsaker: potatis skuren i små bitar, finhack löken och morötter tre på en rivare. Klar kött tas från buljongen och potatiserna skickas för att laga mat. Efter 10 minuter tillsätt bönorna. Smaka morötterna med vegetabilisk olja och lägg sedan på lökarna och stek i ytterligare 5 minuter. Slutligen sätta paprikan i band, blanchera i ytterligare 3 minuter och stäng av den. Vi lägger till vermicelli i soppan. Nu skiljer vi köttet från benen, riva det genom fibrerna. När potatiserna i soppan är klara, sprider vi köttet, låt vätskorna koka igen och tillsätt grillen. Salt, peppar smaka till. Kycklingsoppa med vermicelli och bönor är klart. Vi låt den brygga i 15 minuter under ett slutet lock och kan serveras till bordet.