För att baka en utsökt läckra och mjuka tårta behöver du inte vara en erfaren konditor. Med de minsta färdigheterna att hantera köksapparater och ha ett ordentligt recept är det ganska lätt att göra.
Vi erbjuder två recept för att laga en otrolig kunglig tårta, som hjälper dig att klara uppgiften och tacka dig själv, hushållet och gästerna med en fantastisk efterrätt.
Hur man lagar en klassisk kunglig tårta hemma - recept
ingredienser:
- högkvalitativt vetemjöl - 245 g;
- granulärt socker - 275 g;
- gräddfil med en genomsnittlig fetthalt - 325 g;
- ägg av kyckling - 3 delar;
- bakpulver - 30 g;
- vallmo - 0,5 kopp;
- russin utan gropar - 0,5 glas;
- plommonpranched pitted - 0,5 cup;
- frukter av kiwi - 3 st.
- orange - 1 bit;
- banan - 1 stycke;
För grädde:
- kokad kondenserad mjölk - 380 g;
- smör - 220 g.
beredning
Förberedelsen av den kungliga tårtan börjar med att slå på ägg. För att göra detta, kombinera dem med socker i en lämplig behållare och behandla den med en mixer tills en ljusskumd massa bildas och alla sockerkristaller är upplösta. Därefter tillsätt sur grädde, lite mer stansad mixer och ströms i förväg siktat mjöl. Sköt försiktigt degen till en homogen och jämn konsistens utan tillsats av klumpar. Nästa steg är att dela den kokta degen i tre lika stora delar. I en av dem lägger vi tvätten noggrant och ångas i tio minuter i kokande vattenrosiner, i andra vallmo och i den tredje beskärningen. Den senare före detta skuren i remsor eller godtyckliga små skivor.
Nu växlar man från varje deg bakkakor och lägger den på detta i ett pergament som är täckt med oljig paraffin och en oljad behållare för bakning och placeras i en ugn uppvärmd till 170 grader i tjugofem minuter.
På beredskap låter vi kakorna svalna. Under denna tid förbereder vi grädden för den kungliga tårtan. För detta gör du en liten mixer med ett mjukt smör, tillsätt den kondenserade kokta mjölken och vispa igen. För ytterligare smakämnen kan du lägga till några msk cognac eller brandy till grädden.
Vi smeder kakorna med kokad grädde, samtidigt som de fyller med skivor kiwi, banan och apelsin. Vi dekorerar också tårtan med frukt och vi har det i flera timmar i kylen för impregnering.
Så att baka en kunglig tårta - ett recept för matlagning i majonnäs
ingredienser:
- högkvalitativt vetemjöl - 245 g;
- granulärt socker - 195 g;
- majonnäs klassisk - 320 g;
- ägg av kyckling - 3 delar;
- bakpulver - 30 g;
- vallmo - 0,5 kopp;
- russin utan gropar - 0,5 glas;
- skalade valnötter - 0,5 kopp;
För grädde:
- gräddfil med en fetthalt av mer än 25% - 450 g;
- granulärt socker - 195 g;
- Bananer mogna - 2 stycken;
- frukt av kiwi - 1 st.
- orange - 1 st.
beredning
Processen med att förbereda denna kungliga tårta är mycket lik den tidigare versionen. Degen är förberedd på samma sätt, med skillnaden att istället för gräddfil använder vi majonnäs som blandas med vispad med socker och blandar sedan mjöl och bakpulver. Sedan, på exakt samma sätt, dela upp den mottagna massan i tre delar. Lägg till en - russin, i de andra - vallmo, och i de tredje stekt valnötterna och slipade inte för fint.
I detta fall, för att baka kakor i en oljad form, sätt ugnen till en temperatur på 190 grader och
Som grädde för den kungliga tårtan använder vi fettsyror. Vi bearbetar den med en mixer och lägger till socker i processen med att piska. Du kan valfritt tillsätta flamsmakande vaniljssocker eller vanillin.
Klar kylda kakor alternerande smurt kräm, kompletterar den med skivor bananer och staplade ovanpå varandra. Vi dekorerar kakan efter eget gottfinnande. Mycket lämpligt i detta fall kommer att vara skivor kiwi, apelsinsnitt, hackade nötter och chokladflis.