Receptet på matlagning Kalmykte kom till oss från Kina. På ett annat sätt kallas det också te av tibetanska munkar eller mongolisk soppa. Det viktigaste kännetecknet för denna dryck är att det är tillverkat med mjölk, smör, muskotnöt, salt, fjärdlöv, kanel och kryddnejlika.
Vad är användbart för Kalmyk te?
På grund av dess höga kaloriinnehåll minskar den kraftigt appetiten och är en utmärkt assistent i att gå ner i vikt. Denna dryck har tonisk effekt på hela kroppen och hjälper till att bekämpa trötthet och trötthet. Med mjölk och smör kommer många mineraler och vitaminer till oss, vilket gör det möjligt att bekämpa sjukdomar i andningssystemet, mag-tarmkanalen, såväl som hjärt-kärlsystemet, beriberi, metaboliska störningar, reumatism. Kalmyk te kan reglera nivån av socker i blodet, det tar bort humle, höjer styrkan, ökar laktation. Det finns många recept för denna drink. Men oftast är det baserat på te, smör och salt. Ibland läggs mjölk, peppar och kryddor. Låt oss se hur man lagar kalmykte på rätt sätt.
Det klassiska receptet på Kalmyk-te
ingredienser:
- kakelgrönt te - 200 g;
- vatten - 2 liter;
- grädde - 1,5 liter;
- smör - 50 g;
- salt - 2 teskedar;
- svartpeppar - 5 st.
- muskot - till smak.
beredning
Hur man förbereder Kalmykte? Ta ett kaklat grönt te, slipa det och häll det kalla vattnet. Koka på medium värme tills du kokar. Sedan subtraherar vi elden och smälter i 15 minuter och tar bort ytan av de framkomna tebladen. Häll därefter i varm kräm och koka i ytterligare 10 minuter. Sätt sedan smöret och saltet och kasta svartpeppar. Ge teet att brygga 5 minuter under locket, tillsätt muskot och häll på kopparna.
Recept av Kalmyk te med mjölk
ingredienser:
- kokt vatten - 700 ml;
- mjölk - 400 ml;
- muskotnöt - 2 stycken;
- Smör - 1,5 msk. skedar;
- svartvita te - 20 g;
- salt - 0,5 tsk.
beredning
Hur man lagar Kalmykte med mjölk? Häll i en vattenpanna, lägg den på elden och värm den. Sedan häller vi teet, kokar det, sänker värmen, lägger salt och blandar noggrant. Häll sedan i mjölken och blanda. Tillsätt lite smör och hackad muskotnöt. Vi blandar allt med en sked och täcker drycken så att den infunderas i 10 minuter.
Recept för Kalmyk te med grädde
ingredienser:
- vatten - 3 liter;
- svartvita te - 200 g;
- smör - 50 g;
- grädde 20% - 1,5 liter;
- salt - 2 teskedar.
beredning
Strimlat te hälls kallt vatten, läggs på medium värme och kokas. Sedan minskar vi värmen och koka i ca 15 minuter. Häll förvärmd grädde och koka ytterligare 5 minuter. Tillsätt salt och smör. Blandningen är väl täckt med lock och lämnas för att infilera i 10 minuter.
Receptet på Kalmyk te
ingredienser:
- svart bay te - 100 g;
- kokt vatten - 1,5 liter;
- mjölk - 2 liter;
- smör - 100 g;
- vetemjöl - 3 msk. skedar;
- svartpeppar - 7 st.
- fjällblad - 2 st.
- salt - 1,5 tsk.
beredning
Vi tar svart baihovy te, hugg det bra och häll det med kallt kokt vatten. Vi lägger på en genomsnittlig eld och koka. Sedan reducerar vi värmen och lagar i ytterligare 10 minuter. Sätt sedan saltet och föruppvärmd mjölk, koka teet i ytterligare 5 minuter. Därefter tillsätt smör, stekt upp till guldfärgsmjöl och kryddor. Täck med lock och låt drinken branta i 15 minuter. Njut av din tefest!