Den mest underbara drinken som lindrar otvättlig törst mitt i en varm sommar är en kall, hemlagad limonad. Ja, det är hemma, på grund av att butiken dricker med stabilisatorer, färgämnen och smakämnen du vill dricka ännu mer. Därför vill vi dela med dig flera recept för att förbereda en snabb, riktig, oöverträffad smak av lemonad och berätta hur du gör det själv hemma.
Hur man gör lemonad "Tarhun" hemma - recept
ingredienser:
- färskt dragon (malurttarragon) - 120 g;
- stora citroner - 3 st.
- granulerat socker - 200 g;
- dricksvatten - 3 liter.
beredning
Den nödvändiga mängden vatten kokas och hälls kokande vatten förvasket och godtyckligt stor skivad malurttarragon. Täck den här behållaren med ett lock och lämna det i denna form i 35-40 minuter.
Citroner av stor storlek skållas med kokande vatten och skärs sedan i skivor, inte mer än 3-4 mm tjocka. I tanken med citroner häller ut sockret och med hjälp av crush, trevligt alla pressar ner, som det gnidas.
När infusionen av vår tarrahona är klar, förflyttar vi in sig den välsurinerade lobben av citron och blandar noggrant allt. Så snart temperaturen på lemonaden kommer närmare rummet tar vi en sil, som dessutom är täckt med ett rent snitt av gasbind och vi filtrerar hela drycken på detta sätt. Därefter häller vi dragon i vältvättade plastflaskor och skickar dem till kylning.
Hur man gör ingefära lemonad hemma - recept
ingredienser:
- rötter av ingefära - 2 st.
- stora citroner - 2 stycken;
- brunt socker - 6 msk. skedar;
- blad av färska mint - 5-6 st.
- dricksvatten - 2 liter.
beredning
Från rötterna av kryddig ingefära skalar huden skarpt, och roten hakas i en fin och fin halm, som sedan överförs till tekanna för att brygga te. Citroner tvättas noggrant och genom en fin rivare tar vi bort det bästa skiktet av skal, vilket vi även skickar till bryggaren. Fina höggladden av färsk mynta och lägg dem också i grytan. Zedra tillsammans med krossad ingefära och mint hälls helt med kokande vatten i dricksvatten och läggs åt sidan i 45-50 minuter.
Citroner skärs i halva och försiktigt pressas in i skålen med citronsaft, se till att det inte får ben med massor av massa. Häll nu i detta pialochku brunt socker och gnid det med juice, och rör sedan allt i en ren karaffa med en volym på två liter. Häll sedan infusionen från bryggeriet i samma karaffel, som tidigare passerat den genom en metallfiltret. Vi lägger till karaffans kanter ett varmt vatten, rör om allt med en stor sked och täck den med ett lock och lägg det i kylskåpet.
Hur man gör hemlagad limonad från citroner och apelsiner - recept
ingredienser:
- stora citroner - 3 st.
- stora apelsiner - 4 st.
- fint socker - 320 g;
- dricksvatten - 4 liter.
beredning
Ta en fem-liters kruka, häll i den nödvändiga mängden vatten och lägg det på kokplattan på gasspisen. Vi tvättar varje frukt av citrusfrukter och skär dem med en kniv i två lika stora halvor. Från varje sådan halva pressar vi all saft i en skål och resterande skal efter det är skuren i stora bitar med godtyckliga bitar.
I det redan kokande vattnet rör vi bitar av apelsin och citronskal, som vi lagar i 8 minuter. Lägg sedan till lite socker här och så snart det löser upp tar vi bort behållaren från elden. När temperaturen på denna doftande dryck redan är närmare varm, häll citron-apelsinjuice här, blanda den med en lång, stor sked. Filtrera den här underbara och viktigaste naturliga lemonaden genom flera lager ren gasbindning och kyl det som alltid i kylskåpet.
Experimentera och laga utsökt hemlagad limonad, för hur man gör det - du vet nu!