Fläktar av hembakat alkohol kommer säkert att uppskatta mintintinkturen på dess förtjänster, inte bara för dess behagliga kylningsmak, men också för enkel och snabb matlagning. I kursen kan du börja inte bara färska mintblad, utan även den torkade produkten (det kommer bara att ändra proportionerna), och så kan denna tinktur kokas när som helst på året.
Mint-tinktur på vodka - recept
Kvalitetsalkohol är inte alltid tillgänglig, och det är inte alla som kan ordentligt utspäda det, oavsett om det är klart vodka, vilket finns i vilken stormarknad som helst och välj produkten av önskat prissegment. Den vodka kommer att bli basen för mint-tinktur för detta recept.
Inga specifika proportioner i detta recept kommer att behövas för att komma ihåg. Allt som är användbart - en handfull mint, en flaska vodka och en ren kruka där produkten kommer att infunderas.
Med en pint mint, ta bort de renaste, vackra och hela bladen. Tömma dem i burken, se till att den valda behållaren är helt fylld med mint. Fyll bladen med vodka och stäng burken tätt. Låt tinkturen svalna i ca 2 månader. Under denna tid kommer drycken radikalt att ändra färg och bli mörkgrön. Före användning filtreras tinkturen, förvaras i en flaska.
Citron-mint-tinktur på alkohol
Smaken av en sådan färdig tinktur är mer rik genom tillsats av citrus. Den senare kan du välja din smak genom att förbereda en mint-kalk-tinktur eller en variant baserad på citron.
ingredienser:
- färsk mint - 145 g;
- citroner - 5 stycken;
- alkohol - 970 ml.
beredning
Inom ramen för detta recept behöver du inte citronsaft, eller delar av massan själv, bara en skal.
Innan du gör en mint-tinktur, skalla av de tvättade citronerna, utan att röra den vita skalen. Ta bort
Om så önskas kan denna tinktur användas som likör och kompletterar innehållet med en liten mängd sockersirap . En sådan likör är lämplig i te, kaffe och en mängd olika cocktails, men det är också bra i sin rena form.