Mandarinjuice är oväntat berövad av konsumenternas uppmärksamhet och är inte lika vanlig som till exempel apelsin eller äpple. Felet är det högre kostpriset för drycken, men med tanke på dess närings- och vitaminegenskaper är det helt berättigat.
Hur man gör juice från mandariner?
Att göra juice från mandariner hemma är lätt, speciellt om du har en juicer eller andra köksredskap som är lämpliga för detta ändamål.
- Vid användning av en traditionell juicer, mixer eller köttkvarn, skalas frukterna tidigare.
- För bättre sokootdachi skållas den skrapade frukten med kokande vatten eller blancheras helt enkelt i några sekunder i kokande vatten och placeras i en kolander.
- Tangeriner i beredningen av juice kan kombineras med andra friska frukter, vilket på liknande sätt inte bara ger en ny smak att smaka utan också ökar näringsegenskaperna.
- Färsk kan sötas med honung, socker eller sockersirap, smakad med citronsyra, utspädd med renat vatten till en lägre koncentration.
- Mandarinjuice är företrädesvis berusad på den första dagen efter tillagningen eller kan bevaras under längre tid.
Mandarinjuice är bra och dåligt
Mandarisk juice, vars fördelar beror på komponenterna i citrusfrukter, med regelbunden användning bidrar till förbättring av hälsa och generellt välbefinnande.
- I mandarin innehåller juice mer vitaminer än i färska från någon annan citrus.
- Drycken hjälper till att förbättra tillståndet i sjukdomar i andningssystemet, vilket minskar puffiness och underlättar slemavvikelsen.
- Tangerinsjuice ökar aptiten, ökar utsöndringen av magsaft och har en antimikrobiell effekt, vilket uppskattas särskilt i tarmsjukdomar och dysbakterier.
- Eteriska oljor som ingår i drycken är ett utmärkt antidepressivt medel och har en fördelaktig effekt på nervsystemet.
- Juice och massa av massa och skal används i kosmetologi för att rena porerna, förbättra hudens hud och förse huden med vitaminer.
- För all användbarhet av tangerinsaft bör den inte användas i kolit, enterit, magsår och duodenalsår, med cholecystit och nefrit.
- Dryck är kontraindicerat i närvaro av allergiska reaktioner på citrusfrukter.
- Drick mandarinjuice bör vara i måttlig mängd, inte mer än ett glas om dagen.
Juice av mandariner i en juicer
Det enklaste sättet att förbereda en tangerinsjuic juice med en juicepress. Om det finns en anordning för citrusfrukter skärs de tvättade frukterna helt enkelt över och pressas fräscha. Om så önskas är den beredda drycken kryddat med honung eller socker och för en lägre mättnad utspädd med renat vatten.
ingredienser:
- tangeriner;
- honung eller granulat, renat vatten - efter smak.
beredning
- Mandariner skölj, torka torrt och skalla.
- Placera frukterna i ett lager i en kolv och fördjupa i en behållare med kokande vatten i 20-30 sekunder.
- Ta bort den testade citrusen från vattnet, dränera och låt dem passera genom juicer.
- Om så önskas, är nypressad mandarinjuice söt att smaka med honung, socker.
Mandarinjuice i en mixer
Särskilt användbar och välsmakande är den kokta saften från mandarinerna i mixern. I det här fallet innehåller färska partiklar av massa som kommer att ge ytterligare näringsvärde i drycken och öka fiberhalten i den. Efter slipning kan fruktmassan lämnas som den är eller filtreras genom en sikt.
ingredienser:
- tangeriner;
- honung eller socker, renat vatten - till smak.
beredning
- De tvättade mandarinerna lindrar skalen, dela in i skivor och om det finns gropar i dem tar de bort dem.
- Placera den resulterande massan i bländarens behållare och vispa tills den är homogen.
- Om så önskas, torka mandarinfärskjuice med massan genom en sikta och separera de stora inneslutningarna som finns däri.
Mandarinjuice genom köttkvarn
Om så önskas kan du enkelt göra en mandarinjuice utan en juicer eller blender, med köttkvarn. För att göra detta, förutom köket gadget behöver en vikad tre-fyra gaze skär, som du behöver klämma den resulterande vridna massan. Om det finns ben i lobulerna måste de avlägsnas.
ingredienser:
- tangeriner;
- is (valfritt) för arkivering;
- honung, socker - för att smaka.
beredning
- Mandariner tvättas ordentligt, torkas torrt, skalas och delas in i lobules.
- I närvaro av gropar, ta bort dem och passera det resulterande rena köttet genom köttkvarnen.
- Krama tangerinmassan med gasväv.
- Den resulterande färska sötad och serveras, kompletterad om så önskas med is.
Mandarinjuice från frysta mandariner
Följande är rekommendationer om hur man pressar saft från mandarin frusen. Drycken blir inte mindre, eller ännu mer utsökt och lika användbar som färsk frukt. Det är viktigt att vara säker på att ytan av citrusfrukter var ren före frysning eller helt enkelt skölja dem före eller efter tining.
ingredienser:
- tangeriner;
- honung, socker, citronsaft, rent vatten - efter smak.
beredning
- Frysta mandariner överförs till kylskåpets nedre hylla och ger fröer att tina.
- Klipp citrus i bitar och slipa i en mixer tills en maximal jämn konsistens av potatismos erhålls.
- Filtrera massan genom en sikta, späd saft av mandariner med vatten tills önskad smak av drycken erhålls, som sedan sötas och kryddat med citronsaft.
Orange-mandarinjuice
Krama mandarinjuice hemma kan ersätta en del av mandarinerna med apelsiner, vilket ger drycken extra smak, smak och mättnad. Andelen frukt i detta fall är inte grundläggande och kan bestämmas utifrån närvaron av en eller annan slags frukt eller individuell preferens.
ingredienser:
- mandariner och apelsiner;
- socker eller honung, renat vatten - till smak.
beredning
- De tvättade mandarinerna och apelsinerna skärs över i 2 delar.
- Kram saften med en citruspress eller tryck på.
- När man använder en konventionell juicer, är frukterna förskalade, uppdelade i lobuler.
- Klar nypressad fräsch, om så önskas, utspädd med vatten och sötad efter smak.
Apple-mandarinjuice
Mandarinjuice, vars recept kommer att presenteras senare, kommer att vara en ideal vitamindrink för att stärka immuniteten. Att dricka detta färska rekommenderas med honung, omrör blandningen innan du använder en mixer eller visp. Hem äpplen kan användas helt utan rester, och köps bättre rengöras tidigare från skalen.
ingredienser:
- äpplen - 500 g;
- mandariner - 300 g;
- honung - att smaka.
beredning
- Mandarinerna skalas.
- Äpplen tvättas, torkas, om nödvändigt, avskalas, skärs i delar.
- Passera frukt genom juicer, börjar med äpplen.
- Söt den resulterande drycken med honung och ät direkt.
Tangerinskaljuice
Juice av mandarinskorpor äts inte i sin rena form utan läggs snarare till färskt kött från massan för större vitaminvärde eller används som en komponent för framställning av alla slags kosmetiska masker. Dessutom används mashed peel för att göra drycker som späds med vatten, kryddat med socker och citronsaft och får bryggas.
ingredienser:
- mandarinskal.
beredning
- Mandariner tvättas noggrant i varmt vatten, skalas, vilket males i en blandare i en gruel.
- För ren juice, använd en traditionell juicer. Sådana färska används som regel endast för kosmetiska ändamål.
Morot och mandarinjuice
Juice av mandariner, vars recept kommer att beskrivas nedan, bereds med tillsättning av morötter. Citrusfärsk kan pressas ut med en speciell press, skärande frukt för detta ändamål över hälften. För morötter behöver du en traditionell fruktanordning, genom vilken mandariner passeras, om så önskas, efter att de helt har renat frukterna från skalen.
ingredienser:
- morötter - 150 g;
- mandariner - 3 stycken;
- honung - att smaka.
beredning
- Morötter tvättas, rengöras och passeras genom en juicer.
- Mandarinerna avskalas, skickas till enheten efter morötterna.
- Om så önskas, späd den resulterande saften ut med vatten och sötnos med honung.
Pumpajuice med mandariner
Förbered tangerinsaft med pumpa kan vara utan närvaro av en juicer. Det kommer att ta en nedsänkbar eller stationär bländare och en sik för efterföljande slipning av fruktblandningen. Proportionerna av ingredienserna får variera, tillsätter mer massa massa eller ökar mängden citrusfrukt.
ingredienser:
- pumpa - 300 g;
- mandariner - 2-3 stycken;
- socker - 50 g eller smaka
- citronsyra - 1 nypa.
beredning
- Pumpa skälls, skärs i kuber, bäcks i en kastrull.
- Tillsätt det granulerade sockret, citronsyra, häll innehållet filtrerat med varmt vatten.
- Efter 10 minuters kokning, skalas och skalas med mandarinfrö tillsätts.
- Efter 5-7 minuters kokning avlägsnas innehållet från elden, avbruten.
Mandarinjuice hemma för vintern
Bevarande av mandarinjuice är tillrådligt när det är nödvändigt att bearbeta och skydda mot skador en imponerande del citrusfrukter. Förbered färskt på något bra sätt: med en vanlig juicepress, en citrus- eller bländare, för att få en tjock dryck med massan.
ingredienser:
- mandariner - 7 kg;
- granulerat socker - 500 g;
- citronsyra (valfritt) - för att smaka;
- renat vatten - 1 liter.
beredning
- Från de beredda mandarinerna pressar saften.
- Från socker och vatten koka sirap, blandat med färskt, laga mat i 3 minuter.
- Om så önskas kan du lägga till en nypa eller två citronsyra till drycken.
- Häll varm dryck på burkar, täck med lock och sterilisera i en behållare med kokande vatten i 20 minuter.
- Fånga mandarinjuice för vintern, vänd om locken tills den är helt nedkyld, flytt sedan till butik på en mörk och sval plats.