Recept för kurik på margarin är mycket uppskattade av många hemmafruar, inte bara för deras otroligt delikata smak, men också för bekvämligheten av matlagning. Det visar sig vara ganska oljigt, elastiskt och välrullat.
Shortbread deg för margarin
ingredienser:
- krämig margarin - 250 g;
- mjölk - 150 ml;
- läsk mat - nypa;
- bakpulver för deg - 1 msk. sked;
- ägg - 2 stycken;
- socker är liten - 0,5 msk. skedar;
- vetemjöl - 3 objekt;
- salt.
beredning
För att förbereda en deg för margarin för en kurik, först sikta mjölet tillsammans med bakpulvret genom en fin sil. Ägg är brutna i en djup skål, vi lägger till fint socker, en nypa salt, en mjukad krämig margarin och noggrant gnugga allt. Häll sedan i mjölken och gradvis häll i mjölet och ät degen. Därefter linda den i en kökshandduk och lägg den i kylskåp en stund.
Degen för kurik på margarin och yoghurt
ingredienser:
- kefir fettfattig - 150 ml;
- margarin - 100 g;
- mjöl - 5 objekt;
- socker - 2 tsk.
- vattenfiltrerad - 0,5 msk.
- jäst - 25 g.
beredning
Vatten lite uppvärmd och släng i en sked socker och lite mjöl. Sedan lägger fräsch jäst, lämnar i 5 minuter, och häll sedan kefir och kasta socker. Blanda ihop allt, häll gradvis siktat mjöl, tillsätt hackad margarin och knåd en elastisk och nöjd degen. Vik det i en ren handduk och håll den i ungefär en halvtimme i värmen. Därefter kan du fortsätta med förberedelsen av fyllningen och bildandet av kurik.
Deg för kurik på gräddfil och margarin
ingredienser:
- bakpulver - nypa;
- margarin krämig - 100 g;
- salt - en nypa;
- gräddfil 25% - 4 msk. skedar;
- mjöl - 500 g;
- ägg - 1 stycke;
- läsk mat - nypa;
- mjölk - 50 ml.
beredning
Ta några skedar av färsk tjock gräddfil, lägg den i en skål och bryt kycklingägget. Tillsätt sedan mjukad margarin och häll i fettmjölken. Därefter kastas den resulterande massan av en liten läsk, en nypa salt och tillsätt delar av vetemjöl som tidigare siktats. Vi knådar den elastiska mjuka degen med en styv konsistens. Vik det i en handduk och lägg den bort en stund i frysen. Där fryser det, härdas och blir mer plastiskt. Sedan delar vi upp det i flera lika delar, vi bildar en paj från dem och skickar den till ugnen.