Ingen semester i familjer med barn kan inte utan ett sött bord. Fram till nyligen förberedde våra mödrar kakor hemma, bakning var sällsynt och det fanns inget sådant val. Idag har allt förändrats dramatiskt: om tidigare köpt kaka orsakade mycket glädje, var en riktig semester hemgjorda bakverk. Men med en liten erfarenhet och en önskan, är all konfektörens visdom bortom makt att övervinna varje älskarinna, och vi kommer att bekanta oss med en uppsättning konfektyrverktyg nedan.
Grundläggande konfektyrverktyg och tillbehör
Det är helt enkelt omöjligt att lista alla assistenter av en professionell konditor, och alla dem behöver du inte. När det gäller de grundläggande konfektyrverktygen är det värt att köpa följande:
- I arbetet direkt med testet kan du inte klara av former för bakning. Det finns många av dem, demonterbara och gjutna, alla typer av former och storlekar. Det finns utmärkta uppsättningar av enheter av samma form som tre till fyra storlekar, mycket lämpliga för att laga kakor i flera nivåer. Vi kommer också att inkludera formar för muffins gjorda av metall och silikon, små mögel för kex och plungers.
- Separat grupp kommer vi att fördela alla möjliga konfektyrverktyg för en prydnad av en tårta. Det är självklart en konfektsäck med bilagor, det kommer att ersättas med en spruta. Om du bestämmer dig för att närma sig saken i detalj, var uppmärksam på de typkorrigeringsskrapor som dekorerar ändarna av kakor. Det finns många konfektverktyg för att dekorera tårtan, utformad för att arbeta med material som mastik och marsipan. Silikonrulle, speciella blad och strykning för utjämning av mastik, det finns till och med staplar och skärare för räfflor av mastic.
- Konfektyrverktyg och tillbehör för bildandet av tredimensionella dekorationer utpekas också som en separat grupp. Det går inte långt att alla klarar av att hantera dem hemma, men utbredningen av Internet är full av mästerklasser, så det är vettigt att försöka bilda en blomma från grädden. Det finns konfektkarnater med stativ, speciella konkava former för borttagning av kronblad. För sådan inredning finns speciella komplexa tips, som med ett enda klick utgör en hel blomma på en gång.
| | | |
| | | |
| | | |
Dessa är de grundläggande konfektyrverktygen, som är lätta att hitta i en vanlig hemmafrus kök. Detta minimum gör att du kan skapa de grundläggande elementen för att dekorera kakor , samt att laga något original.