Bokhete - bara en rekordhållare för innehållet av näringsämnen . Det finns olika sätt att förbereda det. Från den här artikeln kommer du att lära dig att laga läckra bukvete smuligt.
Hur man lagar bukvete smula i en kastrull?
ingredienser:
- bovete - 1 glas;
- renat vatten - 2 koppar.
beredning
Först skryter vi croupen, och sedan sköljer vi det noggrant. För att få kasha att komma ut doftande, bör groatsna stekas. Därför häller vi rumpan i en stekpanna och värmer den tills vi hör en karakteristisk knäckning. Vanligtvis tar det inte mer än 5 minuter. nu kommer vi direkt till matlagningsprocessen. Det är viktigt att välja rätt kastrull. Det är bäst för dessa ändamål att använda gjutjärn, kazanok eller någon annan kastrull med tjock stenochkami. Häll de beredda spannmålen i den och häll i vatten. På en stark eld, koka den, tillsätt sedan salt till smak och minska elden. Vi lämnar moset att smälla på låg värme tills vätskan är helt förångad. Pannan bör naturligtvis täckas med lock så att vätskan inte förångas. Efter ca 20 minuter, stäng av elden. Vi sätter på pannan med en filt eller en stor handduk och låt den stå i ungefär en halvtimme. Och först efter det är den smula bokhveisgröt redo. Tillsätt gräddesmöret och häll det över plattorna.
Hur man lagar bukvete smuligt?
ingredienser:
- bovete - 1 glas;
- naturligt smör
- filtrerat vatten - 2 koppar;
- salt.
beredning
Vi sorterar ut groats innan du lagar mat, tar bort skräp och svarta oöppnade korn. Häll den beredda spannmålen i en stekpanna och stek tills det börjar knäcka något. Vanligtvis görs detta i en torr stekpanna, men i det här fallet rekommenderar vi att du gör det i smör. I en kastrull med tjocka väggar koka vi vattnet, tillsätt salt till det, häll rumpan och koka det. Om ytan kommer att bilda ett skum, ta bort det. Nu sänker vi elden till ett minimum - vi behöver hålla kupan från att koka, men lugnt lugna i ca 20 minuter och öppna inte locket. Ta bort pannan från plattan efter den här tiden, linda den i en filt och lämna den i en halvtimme. Därefter kan du redan lägga lite olja i mosen och servera den till bordet.
Hur man lagar köttfärs i en multivark?
ingredienser:
- bovete groats - 2 multi-cups;
- smör;
- salt - 1 tesked;
- vattenfiltrerad - 4 multistans.
beredning
För att förbereda en utsökt smula bovete i en multivark, behöver vi krok av en behaglig ljusbrun färg. Om croupen är för mörk, då är den överkokt, och den färdiga gröt kommer att bli bitter. Om du använder den så kallade "gröna" bokhvet, tråkar den smula gröt från den inte alls - eftersom denna gryn starkt kokas.
Så sätt en liten bit olja i koppen på multivarken, smälta den i "Bake" -läget ca 5
Om du är intresserad av hur snabbt man lagar buckwheat smuligt, då i det här enkla receptet måste du göra små tillägg. Så stekt i olja, häll den nödvändiga mängden kokande vatten och laga mat i "Bovete" -läge i 25 minuter. I det här fallet behöver vi inte vänta på slutet av programmet, så du borde inte vänta på ljudsignalen, men du behöver bara spåra dig själv med tiden. Bon appetit!