Doftande och saftiga kotletter kan framställas inte bara från fiskmalet kött, men även från vanlig konserverad fisk. De kan serveras med olika sidrätter och såser. Mängden fisk har nästan inget värde. Så, låt oss lära dig hur man lagar kakor från konserver.
Recept för kotletter från konserverad fisk
ingredienser:
- konserverad fisk - 2 burkar;
- ris kokt - 0,5 bord;
- potatis - 2 stycken;
- glödlampa - 1 stycke;
- ägg - 1 stycke;
- mjöl;
- vegetabilisk olja;
- kryddor.
beredning
Fisk konserverat kött knådat med en gaffel, blandad med ris kokt i förväg och riven potatis på liten potatis. Lampan rengörs, strimlas och sätts i den totala massan. Solim, peppar smakar, kör ett kycklingägg, mixa bra och bilda lite konserverat kött från en burk. Sedan rullar vi dem i mjöl och stekar dem på vegetabilisk olja i en stekpanna tills en skorpa bildas.
Cutlets från konserverad fisk
ingredienser:
- laxburk - 1 burk;
- glödlampa - 1 stycke;
- ägg - 1 ton;
- havregryn flingor - 6 msk. skedar;
- vegetabilisk olja - 2 msk. skedar;
- kryddor.
beredning
Så vi kan öppna den konserverade fisken, dränera noggrant all vätska och masha fisken med en gaffel. Lägg sedan till finhackad skalad lök och kycklingägg. I blandade fiskmassa kastar havreflingor . Om du använder havregryn, låt den svälla i 20 minuter, och om du har spannmål för att snabbt brygg gröt, så kan du omedelbart börja bilda cutlets. Stek sedan dem från två sidor på vegetabilisk olja ca 5 minuter på båda sidor. Det är allt, kakor från konserverad lax är redo!
Cutlets från konserverad saury
ingredienser:
- saury konserverad - 1 burk;
- ris kokt - 100 g;
- potatis - 3 st.
- ägg - 1 stycke;
- mjöl - för breading;
- kryddor;
- vegetabilisk olja.
beredning
Min potatis från lera, lägg i en panna, häll vatten och koka tills det är mjukt. Dra sedan försiktigt grönsaksbuljongen, kyla potatiserna, skala och skär i bitar av medelstorlek. Ris koka tills den kokas i kokande vatten, tvättas och låt svalna. Den här gången öppnar vi en burk med konserverad saury, dränerar vätskan och lägger bitarna fisk på en tallrik och rensar från benen.
Sedan kokas potatis, ris och saury genom en köttkvarn med hjälp av ett galler med de minsta hålen. I den mottagna vikten lägger vi till ett ägg, svartjord peppar och salt till smak. Blanda alla ingredienserna noggrant. Vete mjöl hälls i en platt platta.
Vi bildar små hakade köttbullar, lägg dem ordentligt i mjöl, lägg arbetsstyckena i en stekpanna med den uppvärmda solrosoljan och stek tills en guldbrun skorpe finns på båda sidor. Färdiggjorda skivor från konserverad mat med ris sätts i serveringsplattor och serveras på bordet.
Cutlets från konserverad makrill
ingredienser:
- makrill, konserverad i olja - 250 g;
- ris - 150 g;
- ost - 100 g;
- mjöl - 50 g;
- ägg - 1 stycke;
- vegetabilisk olja - 50 ml;
- kryddor.
beredning
Ris koka i saltat vatten. Vi lägger konserverad fisk från burken på tallriken, dränerar vätskan, tar ut alla benen och mackar makrill med en gaffel. Tillsätt ägget, riven ost och kokt ris. Smörj nötköttet med jordad svartpeppar och blanda noggrant. I en separat tallrik siktar vi det siktade mjölet, sprider det med en sked av sked och bildar kakor. Stek dem från två sidor på vegetabilisk olja och servera fiskkoteletter med kokta potatisar.