Det finns många alternativ för att laga soppor - grönsaker, spannmål, på buljong och magert. Och vi ska nu berätta hur man gör soppa med pelmeni - snabb, enkel och mycket smaklig.
Soppa med pelmeni - recept
ingredienser:
- potatis - 3 st.
- pelmeni - 10 stycken;
- lök - 100 g;
- morötter - 130 g;
- vatten - 1,5 liter;
- grönsaker, kryddor och salt - efter smak.
beredning
Vi sänker skivad potatis i kokande vatten, låt det koka i ca 5 minuter och därefter kastar vi pelmeni. Efter 5 minuter tillsätt steket från de hackade lökarna och morötterna. För att smaka vi lägger till salt, favorit kryddor. När potatis och dumplings är färdiga, stäng av soppen, lägg till krossade örter. Vi lät honom brygga, och sedan häller vi på tallrikarna.
Soppa med pelmeni i en multivark
ingredienser:
- dumplings - 250 g;
- potatis - 150 g;
- morötter - 100 g;
- lök - 120 g;
- sötpeppar - 70 g;
- vatten - 2 liter;
- löklök, peppar, salt - efter smak;
- vegetabilisk olja.
beredning
Lökan är liten. Morötter tre på en rivare. Sött peppar skuren i kuber. I koppen multivarka häll i vegetabilisk olja sätta morötter, lök och stek om 10 minuter i "Bake" -läget. Lägg sedan till potatis, tärningar, löklök, kryddor, salt, häll i varmt vatten och sätt på "Quenching" -läget i 60 minuter. Protokoll för 10-12 före regimens slut lägger vi pelmeni in i multivarken. Om de är frysta, så att vätskan kokar snabbare, översätter vi enheten till "Baking" -läget. Innan du serverar, lägg till lite strimlad grönsaker och gräddfil på varje platta.
Mormors soppa med pelmeni - recept
ingredienser:
- Köttdumplings - 650 g;
- potatis - 350 g;
- lök - 120 g;
- morötter - 120 g;
- tomatpasta - 2 msk. skedar;
- gröna och salt - efter smak.
beredning
Vi skalar potatisen, skär dem i små bitar, släng dem i kokande vatten och ta dem till halvfabrikat. Bow skär i små kuber och morötter tre på en rivare. Stek grönsakerna i vegetabilisk olja, lägg till tomatpastaen, rör om och puffa i ytterligare en minut. Nu skickar vi pelmeni, grillas med tomat, salt och koka till pannan med potatis tills dumplingsna är klara. Det tar ungefär 10 minuter. Redan innan servering gnuggar vi soppa med hackade örter.
Soppa med lata dumplings med potatis
ingredienser:
- malet kött - 330 g;
- ägg av kyckling - 2 stycken;
- morötter - 120 g;
- laurelblad - 1 st.
- dill - 70 g;
- köttbuljong - 2,5 liter;
- vatten 220 ml;
- lök - 250 g;
- ghee - 20 ml;
- siktad mjöl - 3,5 glas;
- potatis - 500 g;
- salt.
beredning
Häll i sikten, skåla mjölken, gör en lunochka och häll i lite slagna ägg. I vattnet rör om saltet och häll i hålet. Vi knådar degen, sedan linda den med en film och lämna den i en halvtimme. Skär så liten som möjligt lök (200 g) och lägg det i malet kött. Solim det, peppar och blanda väl. Potatis städas och skärs i kuber. Den återstående strålen