På näsan av semestern och jag vill inte bara lägga ut skärningen, förbered en varm maträtt, men verkligen att överraska gästerna? Försök att laga en köttkaka - en aptitretare som serveras kall och ser fantastiskt ut på bordet. Från vilket kött att laga det? Släpp din fantasi gratis - hur många kötttyper finns det och så många variationer av köttkaka receptet. Från kycklingmalet kött, fläsk, marklever - någon kommer att vara hjärtlig, välsmakande och näringsrik.
Köttkaka - recept
Huvudingrediensen i detta recept är kycklinglever, men du kan ersätta den med nötkött, kalkon eller fläsk.
ingredienser:
- kycklinglever - 0,8 kg;
- mjölk - 500 ml;
- lök - 1 stycke;
- ägg - 2 stycken;
- mjöl - 4 glasögon;
- salt, kryddor - att smaka på;
- majonnäs, vitlök, gröna - att smaka på;
- vegetabilisk olja.
beredning
Rå lever och lök matas genom köttkvarn, vi lägger till mjölk, ägg, mjöl och visp i en mixer för smeten. Lägg sedan till en matsked vegetabilisk olja, salt, peppar och baka i en stekpanna, som liknar pannkakor.
Efter det har svalnat, smörjs varje leverkaka med majonnäs blandad med pressad vitlök, sedan dekorerar köttkakan med gröna. Du kan också steka flera glödlampor och flytta dem till kakorna eller dekorera toppen av kakan med riven yolk.
Köttkaka
Det är en underbar behandling som inte bara män kommer att uppskatta. Köttbitskakor är bra eftersom de kan ätas nästa dag - bara ha tid att suga upp gott.
ingredienser:- kycklingkött - 0,3 kg;
- ägg - 2 stycken;
- kefir - 200 ml;
- mjöl - 200 g;
- salt, kryddor - att smaka på;
- morötter - 1 stycke;
- majonnäs - 200 g;
- lök - 1 st.
beredning
Kycklingmalet salt, tillsätt kryddor och blanda ordentligt.
Förresten kan ett mellanmål ges ut som denna efterrätt, som dekorerat den med en "kräm" kokta potatisar, piskad med grädde, äggula och smör. Från konditorivaran "växa rosor" och låt gästerna gissa vad en fantastisk köttkaka du gav dem!