Bearbetade ostmassa kan inte bara spridas på bröd och smörgåsar, men även från dem kan du laga mycket originala och festliga rätter. Vi erbjuder dig flera recept för rätter med smält ost.
Recept för soppa av smält ost
ingredienser:
- räkor - 450 g;
- Bulgarisk peppar - 2 stycken;
- konserverad majs - 350 g;
- mjölk - 425 ml;
- glödlampa - 1 stycke;
- potatis - 3 st.
- olivolja - 2 msk. skedar;
- laurelblad - 1 stycke;
- bearbetad ost - 150 g;
- buljong - 1 liter;
- Muskot, torkad marjoram - nypa;
- kryddor.
beredning
Grönsaker rengörs, bearbetas och skärs i små bitar. I en stor kastrull värmer vi upp olivoljan och väver den i mjukheten på löken. Vi lägger till peppar, potatisar, kasta sötmajs, löklök och kryddor till smak. Vi blandar allt grundligt, lägg till buljong och koka det. Då sänker vi elden, täcker soppen med lock och koka tills grönsakerna är klara. Därefter introducerar vi snygg mjölk, kokar, lägger skalade räkor och smält ost, salt. Koka disken i 5 minuter på en måttlig eld och häll sedan i tallrikar och servera med en ny loaf.
Recept på sallad från smält ost
ingredienser:
- majonnäs - 80 ml;
- morötter - 0,5 st.
- bearbetad ost - 200 g;
- vitlök - 1 kryddnejlika
- ägg - 4 stycken;
- kryddor.
beredning
Ägg kokar hårt kokt, rengöras och gnidas ihop med ostmassa på en stor teurochke. Vitlök pressas genom pressen. Morötter rengör och slipa på en fin rivare. Blanda noggrant och krydda med majonnäs.
Recept på paj med smält ost
ingredienser:
För provet:
- mjöl - 1 föremål;
- smör - 120 g;
- vegetabilisk olja - 2 msk. skedar;
- gräddfil - 3 msk. skedar;
- kryddor.
För fyllningen:
- ägg - 3 stycken;
- glödlampa - 3 stycken;
- bearbetad ost - 2 stycken;
- kryddor.
beredning
Mjöl mjölet med kyldt och riven smör tills krummens tillstånd. Tillsätt sedan salt, sätt grädde, knäda degen och lägg den i 30 minuter i kylskåpet. Smälta ostar kyls och gnids sedan på barnbarnet. Glödlampan städas, strimlas av semirings och vi överför vegetabilisk olja till mjuk. Rör i en skål med lök, ost, kör ägg och kasta lite salt. Vi rullar degen, dela den i 2 delar och lägg den i en stor form, smurt med olja och bilda sidorna. Utanför fördelar fyllningen och täcker det andra lagret av degen. Smör kakan med mjölk och baka i 40 minuter.
Recept på kakor från smält ost
ingredienser:
- bearbetad ost - 200 g;
- mjöl - 1,5 objekt;
- ägg - 1 stycke;
- sesamfrön;
- Smör - 75 g.
beredning
Vi gnuggar osten på riven, lägger ägget, häll i mjölet, lägg oljan och blanda degen med händerna. Vi sätter i den i en påse och lägger den i 30 minuter i kylskåpet. Vi täcker bakplåten med pergament, rulla ut degen, skär ut ränderna, lägg den på en bakplåt, smörj den med äggula, strö med sesam och baka till kokt.