Det finns många alternativ för att göra pannkakor. Recept för tunna pannkakor med hål som läses nedan.
Receptet på läckra pannkakor på kefir med hål
ingredienser:
- siktat mjöl av överlägsen kvalitet - 350 g;
- kefir vid rumstemperatur - 380 ml;
- salt;
- socker - 120 g;
- ägg - 2-3 st.
- raffinerad olja - 50 ml;
- kokande vatten brant - 200 ml;
- läsk - 5 g.
beredning
Vi bryter ägg i en skål, till dem vi häller socker och om en nypa salt, och rör omåt noggrant. Vi häller kefir och blandar det också. Siktat mjöl tillsätt till den tidigare framställda blandningen. Rör bra - få en tjock deg. Och nu är den viktigaste punkten: i kokande vatten sätter vi läsk och rör snabbt. Häll den här massan i degen och blanda igen. Som ett resultat kommer en ganska flytande deg med bubblor att lämna, som vi lämnar ett tag att vila. På grund av detta blir det homogent och elastiskt. Slutligen häll olja in i degen, rör om igen. Smörj brunnen med en väluppvärmd stekpanna, fördela lite deg över ytan och steka pannkakor.
Receptet på pannkakor på öl med hål
ingredienser:
- stora ägg - 2 delar;
- siktat mjöl - 300 g;
- mjölkko - 190 ml;
- socker - 1-2 msk. skedar;
- vegetabilisk olja - 65 ml;
- lätt öl - 200 ml;
- kakao - 10 g;
- salt.
beredning
Socker med salt läggs till ägget och blandas väl. Vi lägger till mjölk, häll i läsk, siktat mjöl och blanda. Häll öl och olja, omrör väl. Smörj brunnen med en väluppvärmd stekpanna och stek pannkakor.
Tendera pannkakor på mjölk med hål - recept
ingredienser:
- ko mjölk - 400 ml;
- siktat mjöl - 250 g;
- kyckling stora ägg - 3 stycken;
- socker - 30 g;
- raffinerad olja - 50 ml;
- salt;
- kokande vatten är brant - 220 ml.
beredning
Vi bryter ägg, häller i salt, socker och gnuggar allt. Tillsätt varm mjölk till blandningen och gnugga den noggrant. Nu siktar vi mjölet och blandar det långsamt i degen. Häll kokande vatten i en tunn smuts, fortsätt att slå degen. I slutet av vegetabilisk olja piskade sista gången och lämnade i en halvtimme för att vila. Nu värmer vi stekpannan. Smörj det med olja för den första pannkaka. Och i regel ska alla efterföljande pannkakor tas bort bra, eftersom testet redan har olja. Smaka utsökta pannkakor med hål.
Recept för pannkakor på mineralvatten med hål
ingredienser:
- Vete siktat mjöl - 300 g;
- sandsocker - 50 g;
- mjölkko - 250 ml;
- ägg - 3 stycken;
- läsk - 5 g;
- kolsyrade mineralvatten - 190 ml;
- smör, naturligt - 20 g;
- salt.
beredning
I smält smör sätter vi socker, driver ägget och slår väl. Nu sätter vi salt och i delar hälla i mjöl, vi knådar tjock deg. Lägg till släckt läsk och mineralvatten med gas. Mängden är reglerad oberoende. Det är viktigt att degen är av rätt konsistens. I genomsnitt tar det ungefär ett glas vatten. I en stekpanna, oljad, häll en liten del av deg. Efter bränning på ena sidan, steka den andra. Så vi gör med hela testet.
Recept för spetspannkakor med hål
ingredienser:
- komjölk - 300 ml;
- mjöl siktad - 200 g;
- kefir 3,2% fetthalt - 60 ml;
- raffinerad olja - 40 ml;
- salt;
- ett ägg är stort - 1 stycke;
- sandsocker - 50 g;
- kokvatten - 5 g.
beredning
Gnugga ägget med salt och socker. Häll kefir, ungefär hälften av den totala mjölken, sätt en nypa läsk och siktat mjöl. Knippa degen. Vi häller olja in i det, och när vi rör det till homogenitet, häll den kvarvarande mjölken. Därefter kan du börja börja laga stekta pannkakor med hål. Bon appetit!