Glass - en välkänd efterrätt, är en frusen massa av vanligtvis söt smak, som oftast är beredd på mejeriprodukter med olika tillsatser.
Om du vill äta glass är det väldigt enkelt att köpa det i närmaste butik ... men i vissa fall är det mer intressant att förbereda en god och hälsosam efterrätt själv, åtminstone kommer det inte att ha några obehagliga tillsatser. Hem och möjliga gäster kommer definitivt att uppskatta dina insatser.
Berätta för dig hur man gör en banan glass hemma, det är inte för svårt.
Villkor: Den första är ett modernt kraftfullt kylskåp, den andra behöver en mixer, den tredje är att köpa bananer med normal modensitet, helst liten, icke-majs.
Utsökt banan glass i en mixer - recept
ingredienser:
- bananer - 400 g;
- grädde naturligt tjockt fett - 500 ml;
- rom ljus eller guld - 50 ml;
- citronsaft;
- pulveriserat socker - 2-3 msk. sked.
beredning
Bananer rengörs, skärs i flera små bitar och läggs i en mixer, vi lägger också till grädde, rom, citronsaft, sockerpulver. Vi förmedlar det till enhetlighet och visp, men inte för lång. Vi överför massan till en behållare (helst rund), stäng locket tätt och placera det i frysfacket. Efter en och en halv timme blandar vi massivt och snabbt vikten i behållaren med en nedsänkt bländare, en visp eller en gaffel. Återigen, skicka behållaren till frysen. Efter en och en halv timme för andra gången slog vi massan. Du kan expandera den i speciella former eller frysa den direkt i behållaren (i det senare fallet är det trevligt att upprepa whisking minst 1-2 gånger efter ett tag).
Det blir ännu mer gott om du blandar i en mixer först blanda sockerpulver med 1-2 matskedar av kakaopulver av hög kvalitet (du kan sedan krydda blandningen med kanel eller vanilj).
Cream - en ganska fet produkt, i stället kan du använda mer delikata mejeriprodukter, yoghurt, till exempel.
Banan glass utan grädde - recept
ingredienser:
- bananer - 400 g;
- yoghurt termostatisk osötad - 500 ml;
- rom ljus eller guld - 50 ml;
- juice av citron eller lime;
- pulveriserat socker - 2-3 msk. sked.
beredning
Skalade bananer, yoghurt, rom, citrusjuice och pulveriserat socker kombineras och piskas med en mixer och frystes i en behållare. Under processen slog vi massan flera gånger för att förhindra bildandet av stora ispartiklar.
Bananhemmad glass serveras bra med kallt kaffe, te, kompis eller rooibos.