Ostbollar är en oumbärlig ingrediens för många rätter. Låt oss överväga intressanta recept för beredning av ostbollar.
Receptet på soppa med ostkulor
ingredienser:
- buljong kyckling - 3 liter;
- morötter - 1 stycke;
- glödlampa - 1 stycke;
- vermicelli - 100 g;
- potatis - 3 st.
- fjällblad - 2 st.
- kryddor;
- vegetabilisk olja.
För bollar:
- ägg - 1 stycke;
- ost hård - 50 g;
- brödsmulor - 100 g.
beredning
Grönsaker städas, potatis skärs i remsor, vi slänger dem i buljong och koka i ca 10 minuter. Löken är finstrimlad, och morötterna gnids på en fin rivare. Häll oljan på den uppvärmda stekpannan och skicka grönsakerna till en guldfärg. Hur man lagar ostbollar Ostslipa inte ett litet rivjärn, lägg till ägget och kasta brödsmulor. Blandningen blandas grundligt och vi bildar ostbollar. Vi skickar dem till pannan till potatiserna och så snart de kommer upp, sätt brödet i buljongen. Kasta sedan lite vermicelli, gröna, tillsätt salt till smak och laga soppa med ostkulor tills du är redo.
Sallad "Revnivets" med ostkulor
ingredienser:
- kycklingfilé - 200 g;
- vitkål - 200 g;
- Bulgarisk peppar - 1 st.
- glödlampa - 1 stycke;
- konserverad majs - 3 msk. skedar;
- sesam - 2 tsk.
För ostbollar:
- kockfetax - 100 g;
- vitlök - 1 kryddnejlika
- grön basilika - för att smaka.
För croutonerna:
- loaf - 2 skivor;
- olivolja - 2 msk. skedar;
- vitlök - 1 kryddnejlika
- kryddor.
För tankning:
- hemmajonjon - 4 msk. skedar;
- sojasås - 1 msk. sked;
- orange - 0,5 st.
beredning
Först låt oss förbereda croutonerna: skära brödet i kuber och torka i ugnen. Oliveolja blandas med pressad vitlök och kryddor. Därefter häller vi den resulterande blandningen av kakor, blandar och skickas igen till ugnen i ytterligare 5 minuter. Kycklingfilé koka, kyla och shinkuyu ränder eller demontera fibrerna. Klipp kål, vi använder händer med salt och peppar bearbetas och slipas godtyckligt. Lampan rengörs, strimlas i halva ringar och marineras i ättika med salt och socker. Nu bildar vi ostkulorna: sätt grönsakerna till osten och pressa vitlök. Allt noga mash med en gaffel och skulptera händerna på små bollar. För dressing, kombinera majonnäs med sojasås och apelsinjuice. Blanda majs, kål, lök, paprika och kokt kyckling i en djup skål. Övre bollar, smörgåsar, häll dressingen och strö med vit sesam.
Recept på ostbollar med vitlök
ingredienser:
- kockost - 100 g;
- bearbetad ost - 100 g;
- ost hård - 100 g;
- körsbärstomater - 10 st.
- vitlök - 2 kryddnejlika
- oliver utan gropar - 10 st.
- färska gröna
- kryddor och kryddor.
beredning
Receptet på ostbollar från stuga ost är ganska enkelt. Blanda i skålen med kockost och gräddeost, tillsätt revet på en fin riven ost och hackad vitlök. Tillsätt salt till smak och blanda tills mjuk konsistens. Från den resulterande massan rulla små bollar och skicka dem till kylskåpet för att frysa. Grön persilja och dill krossa och rulla bollar först i italienska örter, och sedan i grönt. Nu lägger vi på en spett med mintbladen, då en olivolja, en körsbärstomat och en ostkula. Således samlar vi alla canapes.
Recept på ostkulor i ugnen
ingredienser:
- mjöl - 1 föremål;
- smör - 150 g;
- hård ost - 200 g;
- kryddor.
beredning
För extrahera smöret från kylskåpet och mjukna det. Vi skär skinkan i små kuber. I en kopp gnider vi på en liten riven ost, häll mjöl till den och sprida ett smör. Sedan ät degen, dela den i delar och rulla små bollar. Pannan smörjs med olja, vi lägger arbetsstyckena och vi tar bort ostkulorna i ugnen i 20 minuter. Stänk det färdiga mellanmålet med peppar när det serveras.