Att förbereda doftande och välsmakande zrazy med ägg är inte svårt alls. Så slösa inte tid - och dristigt gå ner till affärer, och vi hjälper dig gärna.
Potatis zrazy med ägg och lök
ingredienser:
- potatis - 5 st.
- vetemjöl - 35 g;
- ägg - 3 st.
För fyllningen:
- lökgrön och gröna - att smaka på;
- ägg - 5 st.
- glödlampa - 1 stycke;
- vegetabilisk olja;
- kryddor.
beredning
Potatis städas, kokas tills det är mjukt i saltat vatten, och masha grönsakerna i en mask och svalna dem. Ägg är beredda kokt, släppt från skalet och slipat med en rivare. Vi bearbetar löken, tunt skrot och brunt i vegetabilisk olja. Blanda nu i en skål ägg med lök och hackade gröna. I potatismosorna bryter de råa äggen, häll lite mjöl och knådar degen. Vi gör kakor av små storlekar från den, läggs fyllning i mitten av varje, formkoteletter , paniruem i mjöl och stek potatiszrazy med ägg på vegetabilisk olja tills det är klart.
Kött Zrazy med ägg
ingredienser:
- malet kött - 500 g;
- ägg - 1 stycke;
- loaf - 100 g;
- mjölk - 200 ml;
- vegetabilisk olja - 40 ml;
- kryddor ;
För fyllningen:
- ägg - 3 stycken;
- glödlampa - 2 stycken;
- kryddor;
- Färska gröna - att smaka.
beredning
Innan du förbereder zrazer från malet kött, koka 3 ägg och blöt i varma mjölkskivor av en loaf. Lampan rengörs, strimlas i kuber och brunas till ett klart tillstånd. Kokade ägg kyls, rengörs och hakas i bitar. Lök blandas med gröna, vi passerar i några minuter, och vi spridar grillen i en skål med ägg. I det malet köttet sätter du en mjukad loaf, bryter ägget, slår kryddor till smak och blandar massan med händerna. Då tar vi av lite malet kött och gör en rund kaka. I mitten sprider vi fyllningen, vi bildar en jämn kotlett och lägger den på bakplåten med en söm ner. På samma sätt gör vi allt kött zrazy med ägget och skickar det till förvärmd ugn i 50 minuter.
Recept zraz med ägg och svamp
ingredienser:
- malet kött - 700 g;
- glödlampa - 1 stycke;
- potatis - 1 st.
- ägg - 2 stycken;
För fyllningen:
- ägg - 2 stycken;
- Färsk oljig olja - 200 g;
- vegetabilisk olja.
beredning
Vi börjar med förberedelsen av fyllningen: äggen kokas, kyls, rengörs och krossas i kuber. Vi steker oljan i vegetabilisk olja, och blanda den sedan med ägg och krydda det med kryddor. Potatis och lök rengörs, gnids på en liten rivare och läggs till malet kött. Därefter kör äggen, tillsätt salt och mixa. Nu tar vi lite hakat kött med våta händer, gör en tårta, lägg stopp i mitten och form zrazy. Stek dem i en väluppvärmd vegetabilisk olja.
Zrazy med ägg och ost
ingredienser:
- malet kött - 600 g;
- skinka - att smaka på
- glödlampa - 1 stycke;
- ägg av kyckling - 1 stycke;
- mjölk 3,2% - 50 ml;
- brödsmulor - 2 msk. skedar;
- kryddor;
- vegetabilisk olja.
För fyllningen:
- ägg - 1 stycke;
- majonnäs - att smaka på;
- ost - 50 g.
beredning
I en skål sätta det malet köttet, tillsätt det en skalad lök, riven på en genomsnittlig termo,
Därefter börjar vi förbereda påfyllningen: ost gnidas på en stor rivare, skinka, och ägget kokas, rengörs och skärs i kuber. Kombinera ingredienserna och tillsätt lite majonnäs. Med våta händer bildar vi en liten tårta av malet kött, lägger en liten fyllning i mitten, vi limar kanterna och lägger på kotlettets form. I en stekpanna, värm upp lite vegetabilisk olja, sprida zrazy och stek på låg värme på båda sidor tills en crusty skorpe visas.