Vad man ska laga från plommon - en blandning av de mest intressanta och enkla recepten

Under skördssäsongen lyfter varje hemmafru frågan om vad man ska laga från plommon som är välsmakande till te eller hur man skaffar frukt för framtida bruk. För att genomföra någon ide behöver du ett bra och begripligt recept med tillgängliga rekommendationer, så varje kulinarisk nybörjare kan framgångsrikt göra familjen glad med goda godisar.

Vad kan man göra med plommon?

Läckra och originala recept med plommon kan realiseras, ha på lager ett minimum av ingredienser och maximal önskan att överraska och tacka hushållet.

1. Från en liten uppsättning tillgängliga produkter är en enkel paj med plommon förberedd. Basen kan vara en kort eller färdig puff bakverk.
2. Om du behöver överraska gästerna kan du laga en kryddig sås för kötträtter, som kombineras med både kyckling och kalvkött och med fläsk. Du kan göra det i små kvantiteter utan att anskaffa det för framtida bruk.
3. Plommon är väl kombinerade med andra frukter, för att du säkert kan förbereda sommarkompotes-assorterad eller rik fruktgelé.

Sandkaka med plommon

Sandkaka med plommon - receptet är enkelt och helt okomplicerat. Av de fyra ingredienserna är basdeggen förberedd och om du behöver en mer läcker delikatess, måste du frysa smöret och degen själv i minst en halvtimme. För en större smak i receptet kan du komma in i en zest och fylla fyllning med sockerrör och kanel.

ingredienser:

• socker - 150 g;
• ägg - 2 stycken;
• mjöl - 400 g;
• frusen olja - 150 g;
• bakpulver;
• skal - 1 msk. l.
• plommon - 200 g;
• kanel - 1 tsk;
• brunt socker - 50 g.

beredning

1. Olja gnugga eller hugga, blanda med mjöl tills krummer.
2. Blanda ägg med socker, bakpulver, zest, läggs i mjölsmjöl.
3. Samla i en deg, svalna i 30 minuter.
4. Del i 2 ojämna delar av degen, stor fördel i form.
5. Lägg plommonskivorna, strö med en blandning av brunt socker och kanel.
6. Dekorera med degenes rester.
7. Baka i 30 minuter vid 190 grader.

Pommes tart

En ovanligt utsökt dessert från plommon, kokta i form av tårta, alla kommer att vilja. Basen kan beredas från en grundläggande shorttail, men om det inte finns tid, och delikatessen måste byggas snabbt, använd det inköpta puffdekoret. Det är bättre att välja jäst, så paj kommer att bli mer spröd. Ge sötmen helt kylt.

ingredienser:

• fläckigt bakverk - 600 g;
• plommon - 5-8 delar;
• ärter för last;
• sockerrör - 50 g.

beredning

1. Upptinat deg, rulla ut, lägg det i en form med låga sidor, hugga, skära av överkanten.
2. Täck degen med pergament, täcka med ärter (för last), baka i 10 minuter vid 200.
3. Kyl arbetsstycket, lägg ut plommonskivor, strö över rörsocker.
4. Baka tårta med plommon i 15 minuter vid 190.

Clafuti med plommon

Detta recept kommer att hjälpa kulinariska experter som inte vet vad man ska laga från plommon som är utsökt och inte för hög i kalorier. Clafuti är en idealisk variant av bakning , kompositionen innehåller ett minimum av mjöl och socker kan ersättas med stevia. Det är möjligt att ta bort mjöl och överhuvudtaget från receptet, det klassiska receptet tillåter en sådan förberedelsemetod.

ingredienser:

• ägg - 3 stycken;
• socker - 4 msk. l.
• salt - en nypa;
• mjöl - 4 msk. l.
• mjölk - 200 ml;
• plommon - 400 g.

beredning

1. Slå två äggulor och ett helt ägg med socker, tillsätt salt.
2. Ange mjöl och mjölk.
3. Separat piska 2 protein före topparna, sätt in i degen, rör om försiktigt.
4. Häll i hälften av degen, fördela skivad plommon (utan gropar), häll resten av degen.
5. Baka en god tårta med plommon i 30 minuter vid 200.

Plommonpaj "New York Times"

En intressant idé för de kulinariska experterna som inte vet vad man ska laga med färska plommon. Denna paj har ett ovanligt namn på grund av dess historia. Receptet för godbitar skrives ut i New York Times i 12 år på begäran av läsarna, men efter publikens redaktör upphörde 1995, men delikatorns popularitet har inte gått förlorad för denna dag.

ingredienser:

• socker - 200 g;
• ägg - 2 stycken;
• olja - 100 g;
• mjöl - 200 g;
• bakpulver;
• salt och kanel - genom nypa;
• plommon - 10-12 delar.

beredning

1. Smaka mjuk olja med 150 g socker tills det är ömt och storslagen grädde.
2. Ange mjöl, bakpulver, ägg, salt.
3. Fördela degen i en form, täck den med plommonskivor skära nedåt.
4. Resten av sockret blandas med kanel och strö över kakans yta.
5. Baka en amerikansk plommontur i 45 minuter vid 180.

Plommakrabbel - recept

Det är definitivt värt att göra denna efterrätt, speciellt för dem som inte vet vad man ska laga till frukost från plommon. Läckra läckra, nästan kungliga delikatesser, som till alla dess fördelar visar sig vara kalorier. I receptet finns det inget socker och mjöl, eftersom behandlarna kommer att vädja till alla som följer figuren och äter ordentligt.

ingredienser:

• plommon - 200 g;
• Hercules - 150 g;
• honung - 100 g;
• nötter, kanderade frukter eller torkade frukter.

beredning

1. Plommon ren, skär.
2. Flingor blandade med honung i en klibbig massa.
3. I formuläret sätta frukten, strö med nötter, kanderade frukter.
4. Stänk havre-honungsmulor.
5. Baka en plommakrabble i 30 minuter vid 190.

Pajer med plommon

Utmärkt hemlagad bakverk med plommon är inte bara pajer och delikatesser. Det är nödvändigt att komma ihåg "farmorens" recept på pajer, och alla släktingar kommer säkert att uppskatta insatserna av kockens entusiasm och tacksamhet. Degen är bättre att laga buttery, luktfri, så behandlaren kommer att vara oöverträffad.

ingredienser:

• plommon - 500 g;
• socker - 200 g.

Opara:

• jästråvara - 25 g;
• mjölken är varm - 100 ml;
• socker - 1 msk. l.

bakning:

• ägg - 3 stycken;
• smör - 100 g;
• mjölk - 200 ml;
• socker - 100 g;
• mjöl - 600-800 g;
• äggula - 1 stycke;
• vanillin.

beredning

1. Tvätta plommon, skära dem.
2. Lägg skedet, lös jäst i mjölk med socker.
3. Separat, blanda mjuk olja, ägg, socker, vanillin, mjölk, introducera en ogenomskinlig.
4. Tillsätt mjölet, knä den mjuka degen, locket, ge det tre gånger att stiga.
5. Dela degen i platta kakor, i varje spridning på en tesked plommon och socker.
6. Klistra pattiesna, lägg dem på ett bakplåt, smörj dem med äggula, lämna dem till prov i 15 minuter.
7. Baka i 25 minuter vid 190.

Vad att laga mat från plommon till vintern - recept

Om du lyckades samla en stor skörde med frukt kan du laga alla typer av plommonskivor på vintern och inte begränsa dig till en enda sylt med ett enkelt recept, eftersom det finns många sätt att diversifiera utbudet av hushållsskydd, som söta godis och pickles och salta såser.

1. Söta rätter från plommon till vintern är alla typer av sylt med en sten och utan homogen sylt eller sylt.
2. Frukt läggs till vegetabiliskt lager, kompletterar smaken av bevarande med ovanliga anteckningar.
3. Komponenter kan blandas med olika frukter - äpplen, päron, persikor och andra säsongsbetonade frukter.
4. Vin och likörer kommer ut med en överraskande rik smak, ljus färg och kompletterar varje fest.
5. Sammansättningen av plommon innehåller en stor mängd pektin, eftersom marmelad och pastillor är särskilt läckra, täta, måttligt sneda.

Hur man lagar sylt från en plommon?

En ovanlig smak är en sylt med plommon utplånad , om du använder gul frukt honung. Läckra godis kräver inte införande av gelande ingredienser och vid lagring kommer den nödvändiga konsistensen att uppnås. Från 1 kg plommon erhålls omkring 500-700 g beredd sylt.

ingredienser:

• gula plommon - 1 kg;
• socker - 700 g.

beredning

1. Tvätta grädden, avlägsna, skära inte stor.
2. Att somna med socker, lämna för natten.
3. Koka syltningen över medelvärme, ta bort allt skum.
4. Koka i 35 minuter.
5. Häll i en steril behållare, tät den tätt.

Tomater med plommon

Många människor vet inte vad man ska laga från plommon och hur man sprider hemgjorda andar för att göra det gott och ovanligt. För att genomföra receptet behöver du inte stora tomater med tät massa, "kräm" kommer att vara till nytta, du kan körsbär och frukter behöver fasta, kanske lite omärda med en sur smak. Beräkning av ingredienser anges på en 1 liter burk.

ingredienser:

• tomater - 250 g;
• plommon - 250 g;
• laurel - 1 st.
• Ärter av söt och svartpeppar, kryddnejlika - 3 st.
• vatten - 900 ml;
• salt - 0,5 msk. l.
• socker - 2 msk. l.
• ättika - 50 ml.

beredning

1. På botten av en steriliserad burk lägger du en lauré, fyller med plommon och tomater.
2. Häll kokande vatten, lämna i 10 minuter.
3. Töm vätskan i en kastrull, tillsätt 100 ml vatten.
4. Tillsätt saltet, sockret, koka tills kristallerna löser upp. Koka i 5 minuter.
5. Häll i kryddor i en burk, häll ättika, häll marinaden, korktomater med plommon sterilt lock.

Tkemali sås för vinter från plommon

Spicy Georgian adzhika från plommon för vintern är beredd från frukterna av Tkemali-sorten - det här är blåa plommon, med en tunn hud och med en sur smak. Det klassiska receptet innehåller nödvändigtvis kryddor och den viktigaste smaksbildande kryddan är ombalo. I moderna förhållanden är det svårt att hitta gräs, eftersom de tillåter en ersättning för torkad pepparmynta.

ingredienser:

• plommon - 5 kg;
• vatten - 500 ml;
• peppar "light" - 5 pods;
• vitlök - 10-15 tänder;
• salt - 2 msk. l.
• socker - 1 föremål;
• utsho suneli; ombalo (torrmosa), korianderjord - 2 msk. l.

beredning

1. Plommon häll kokande vatten, sätt på medium värme, koka tills fruktens mjukhet.
2. Att kyla lite, att torka genom en sikt, ha separerat ett kött från åsna och en hud.
3. Introducera salt, socker, torra kryddor.
4. Tillsätt puré vitlök och peppar.
5. Rör om koka i 30 minuter.
6. Häll över steriliserad förpackning, kork.

Hälla av plommon

Extraordinär rik smak är en plommonstinktur , förberedd på vodka. Skimp inte på valet av alkohol, eftersom det kommer att påverka produktens ursprungliga kvalitet. Drycken blir ljus, mättad, väldigt litet viskös, mycket liknar vätska. Trots tinkturen, kommer alla förväntningar att uppskattas av älskare av inhemsk alkohol, en styrka på cirka 34 grader.

ingredienser:

• Plommon utan gropar - 1 kg;
• vodka - 2 liter;
• socker - 2 msk.

beredning

1. I flaskan placeras den tvättade och torkade i stycken plommon.
2. Lossa skikten med socker, häll vodka.
3. Stäng burken med ett plastlock och sätt det på ett mörkt ställe.
4. Inom 7 dagar måste burken vara skakad, omrör innehållet.
5. Fyll på fyllningen genom ett bomullsfilter.

Plommompot för vintern med ben - recept

Det enklaste sättet att bli av med en stor fruktskörd är att göra en komposit av plommon, vars recept utmärks av dess primitivitet. Smaken av drycken kan kompletteras med äpplen, päron eller andra säsongsbetonade frukter, drycken blir alltid läcker och mycket mättad, särskilt om plommon är blå och lite sur. Det är viktigt att komma ihåg att en sådan bevarande inte lagras för länge, du måste dricka dryckesvarorna inom 6-8 månader. Receptet på en 3-liters burk beräknas.

ingredienser:

• plommon - 1 kg;
• socker - 1 föremål;
• citronsyra - ¼ tsk;
• vatten 3,5 liter.

beredning

1. Tvätta noga, dränera.
2. Häll i en steriliserad kruka, häll kokande vatten, täcka, lämna i 15 minuter.
3. Töm vätskan i en kastrull, tillsätt socker, koka sirapen i 20 minuter.
4. Kasta i en burk citronsyra, häll varm sirap, rulla omedelbart locket.
5. Vänd över banken och lägg den under filten.
6. Efter två dagar sätta i en källare.

Pastill från en plommon i en elektrisk torktumlare

Korrekt kokt plommonpasta kan förvaras under hela vintern om du följer rätt teknik för bevarande. Torka pastill i rummet i flera dagar eller i ugnen, det tar flera timmar, men processen måste övervakas ständigt. En annan sak - en elektrisk torktumlare! Du måste bestämma tillagningstiden och vänta tills allt är torkat. Klargjord delikatess bör inte vara torr, rätt konsistens är plast och inte klibbig.

ingredienser:

• plommon - 3 kg;
• socker - 2 kg;
• olja för smörjning av pall.

beredning

1. Plommon rena, ta bort ben, häll i en mixer.
2. Slå ihop med socker.
3. Smörj pannan, häll plommunen.
4. Ställ in maximal temperatur, tid 12 timmar.
5. Avsluta den slutliga rullen med en rulle, skär in i segment.
6. Överför till en torr behållare, tätt stäng och förvara på en sval plats, otillgänglig för solljus.