Rörsteg rekommenderas att användas varmt. Det bör inte kokas för framtida användning, eftersom den uppvärmda skålen inte ger den smak och rik smak.
Hur man korrekt förbereder steken hemma, kommer vi att beskriva nedan i våra recept.
Stekt i en hemlagad fläsk med potatis och ajika
ingredienser:
- fläsk - 600 g;
- potatis - 1,2 kg;
- Adzhika - 2-3 msk. skedar;
- lök - 250 g;
- tomatsås - 50-75 g;
- vegetabilisk olja - 30 ml;
- blandning av malda paprika - efter smak
- kryddor - att smaka
- laurelblad - 1 stycke;
- salt - efter smak
- renat vatten;
- kvistar av färska gröna.
beredning
Fläsk tvättas, torkas noggrant, skärs i bitar och stekas i en kittel eller gryta i vegetabilisk olja. Resultatet borde vara en enhetlig rödskorpa på alla sidor. Vi kastar löken i halva ringar och stek i fem minuter. Nu tillsätt adzhika och steka ytterligare två minuter, omrörning. Tillsätt vatten för att täcka allt kött och laga mat i tjugo minuter och minska elden till ett minimum. Nu kastar vi salt, en blandning av paprikor, löklök, kryddor, tomatsås och lägger skålen och skärs i stora kuber eller barer potatis. Om nödvändigt, tillsätt lite mer vatten. Täck med lock och simma tills potatisarna är klara.
Färdig rost vi lägger in tallrikar och dekorera med grenar av färska gröna.
Stekt i ett hemgjordt nötkött med potatis och pommes frites i en multivark
ingredienser:
- köttmassa - 420 g;
- Potatisknölar - 900 g;
- Svampar utan frön - 100 g;
- vitlök - 2-3 kryddnejlika
- lök - 150 g;
- morötter - 150 g;
- tomatpasta - 30 g;
- vegetabilisk olja - 30 ml;
- salt - efter smak
- Kryddor och kryddor - att smaka på;
- färska gröna.
beredning
Nötköttmassa tvättas, torkas med en pappershandduk och skärs i små plattor. Häll i vegetabilisk olja och stek köttet i färgen, ställ in apparaten i läget "Frying" eller "Bakning".
Lägg sedan till hackade lökringar, muggar eller rånar morötter och stek i ytterligare tio minuter. Lägg i skalade och skivade, inte mycket stora potatis, tomatpasta, salt, kryddor och kryddor, förvasket och hackad beskattning och häll i vatten. Mängden vätska regleras av dig själv beroende på önskad densitet av skålen. Ändra läget till "Quenching" och ställ in tiden för en och en halv timme. I tio minuter före utgången av tillagningen, tillsätt hackad vitlök och färska örter.