Likör är en trevlig tårta alkoholhaltig dryck, kännetecknad av dess rika arom och utsökta smak. Traditionellt används utspädd alkohol eller vodka som grund för dess beredning. Idag kommer vi att berätta för dig hur man gör en riktig hemgjord likör.
Hur man gör körsbärlikör?
ingredienser:
- körsbär - 505 g;
- socker - 415 g;
- citron - 15 g;
- vatten 990 ml;
- vodka - 505 ml;
- Vanillin - om så önskas.
beredning
Innan du börjar göra likör hemma, sätter vi bären i en skål, fyller den med rent vatten och lägger disken på medeldad eld. Efter kokning tillsätt citronskivor, kasta socker och vanillin. Koka sirapen i 10 minuter, och ta försiktigt av disken från plattan och kyla. Därefter spänna den varma buljongen och häll vätskan i burken. Vi lägger upp vodka, stäng behållaren med en locklock och ta bort den i 2 veckor på någon sval plats. Därefter smaka vi vätskan efter smak och häll den i mörka rena flaskor.
Hur man gör en Baileys sprit hemma?
ingredienser:
- vodka - 505 ml;
- kondenserad mjölk - 1 burk;
- grädde 10% - 405 ml;
- kaffe löslig - 10 g;
- sockervanilla - 20 g;
- äggulor - 4 st.
beredning
Piska äggulor med en mixer eller vispa i en djup skål. Sedan spredde vi till dem kondenserad mjölk och kasta vaniljssocker. Allt rör om till en homogen massa och häll det omedelbara kaffet i granulerna. Därefter häller vi i lågmjölk grädde, rör och injicera alkohol. Den färdiga drycken hälls i en flaska och vi tar bort den i 5 timmar i kylskåpet.
Hur man gör hallon sprit hemma?
ingredienser:
- raspberry mogna - 995 g;
- socker - 995 g;
- vatten 505 ml;
- alkohol - 990 ml.
beredning
Så masha noggrant bären och pressa massan genom gasbindet. Tryck kakan tvättad med ett glas vatten, rör om och filtrera genom en sikta. Den resulterande bärvätskan kombineras med alkohol, vi häller drycken i en flaska, stänger den med lock och står i 10 dagar.
Socker hälls i återstående vatten, blandas, kokas i 5 minuter och häll sirapen i alkoholblandningen. Vidare filtreras filtret och hälls i vackra glasflaskor.
Hur man gör en likör av vodka från en hallon sirap?
ingredienser:
- Crimson sötsirap - 5 liter;
- citronsyra - 10 g;
- kryddnejlika - 5 st.
- vatten - 10 liter;
- vodka - 4 liter.
beredning
Häll vodka i en crimson sirap, släng citronaden, kryddnejlika och späd drycken med kokt vatten. Vi stänger locket med locket och lämnar det några timmar i solen. Filtrera drycken flera gånger, häll i rena små flaskor och förvara endast i kylskåpet.