Chokeberry är en bärtart, men mycket användbar. Det hjälper perfekt med ökat tryck. Recept av ämnen av komposit från äpplen och bär av svart chokeberry väntar på dig nedan.
Komposit av äpplen med chokeberry för vintern
ingredienser:
- söta äpplen - 5 st.
- bär av chokeberry - 170 g;
- socker - 125 g.
beredning
Vi skär de tvättade äpplen med skivor och placera chokeberryen i beredda parboiledburkar. Häll över toppen med kokande vatten, täck och låt i 10 minuter. Därefter förenar vi noggrant vattnet i kastrullen, låt det koka, häll socker. Dess kvantitet kan ändras baserat på dina egna smakpreferenser. Den resulterande heta sirapen hälls ashberry med äpplen, rulla upp, sätta botten upp, linda den bra och ge den en dag så att den står. Håll komposten på en mörk plats. Ju mer kompote används, desto mer mättad kommer smaken.
Komposit av äpplen och svart chokeberry - recept
ingredienser:
- mogna äpplen - 800 g;
- Björnbär av Björnbär - 240 g;
- renat vatten - 800 ml;
- socker - 350 g;
beredning
Först förbereder vi sirap: häll vattnet i en kastrull, socker det, ta det för att slutföra upplösningen av sockerkristaller och koka ca 3 minuter efter kokning. Vi rengör äpplen och bergaska från stjälkarna. I äpplen skär vi ut kärnan och skär dem i skivor. Vi sprider bär och äpplen på burkar, häll omedelbart med kokande sirap och kork. Förvara komposten är bättre i kylan, då kan du vara säker på att burkarna inte exploderar.
Hur man lagar compote från chokeberry och äpplen?
ingredienser:
- äpplen söta och sura - 400 g;
- dricksvatten - 4 liter;
- socker - 120 g;
- bär rowan aronia - 200 g.
beredning
Häll vattnet i en panna. Det är bättre att det filtrerades, kranvatten bör inte användas, för att inte förstöra smaken av kompote. Så kastar vi där skivor äpplen och chokeberry. Sedan häller vi socker och låt det koka. Omedelbart efter det tar vi bort det från elden. Och att komposten förvärvade en rik färg, är det nödvändigt att bären borde ordentligt bryggas. Ungefär en halvtimme kan kompot av friska äpplen och chokeberry flaskas redan vid glasögonen.
Konserverad komposit av äpplen och svart chokeberry
ingredienser:
- renat vatten - 900 ml;
- socker - 250 g;
- Aronia argentiana - 400 g;
- äpplen, päron, plommon - för 200 g.
beredning
Ripe bär av min ashberry, blancherade och kastas till kolander. Äpplen, päron, plommon skär skivor. Vi tar bort kärnan, frödelen, pedunclesna. Blanchera ca 7 minuter tills mjuk. Förberedda livsmedel placeras i burkar, alternerande med rowan. Fyll i sirap från vatten och socker. Vi täcker med ångade lock och steriliserar literburkar i ungefär en kvart i timmen och rullar sedan dem upp.
Komposit av päron, äpplen och svart chokeberry
ingredienser:
- äpplen söt och sur - 500 g;
- söta päron - 500 g;
- bär av chokeberry - 300 g;
- socker - 300 g.
beredning
Försiktigt mina äpplen och päron, skuren i kvarter, skär ut den främre delen. Bär av min ashberry och häll i 5 minuter med kokande vatten och kastas sedan i en kolander. Bankar gruvan min med hjälp av senap och läsk, sedan ångad. Locket kokar också. I de beredda burkarna sätter vi bär och päron med äpplen. Fyll allt detta med kokande vatten, 30-40 minuter att stå och dränera sedan vätskan i en panna. Vi häller socker och väntar på att sirapen kokar. Koka i ca 5 minuter och fyll dem med burkar. Vi rullar upp de kokta locken, vrider den upp och ner, täcker den med en varm matta och låt den svalna. Vi lagrar sådan kompot i kylan.