Ett riktigt kaffe är gjord av markerade och rostade korn. Rätt under rostning, processen med karamellisering av socker och bildandet av nya ämnen som ger denna dryck en brun färg, en fantastisk smak och en utsökt doft. Låt oss förbereda Amarettos kaffe med dig direkt hemma, och vi kommer att behaga vår själsfrände genom att föra nybryggt kaffe direkt till sängen på morgonen.
Amaretto kaffe - recept
ingredienser:
- kaffe av olika kvaliteter - 100 g;
- mandlar - 20 g;
- mandellikör - 50 ml;
- socker - efter smak
- vispad grädde - 30 g.
beredning
Receptet på Amaretto-kaffe är enkelt nog. Ta mandel och kaffebönor av olika sorter och lätta stek i en panna. Krossa dem noggrant med en mixer. Häll den resulterande vattnet i en burk. Häll nu vattnet, vänta tills det kokar och lägg 1 msk blandning från burken. Vi väntar i 10 minuter tills skummet är upphöjt ordentligt och vi tar bort kaffekanna från elden. När skummet sätter sig ner sätter vi kaffekanna på elden igen och koka det igen. Vi utför denna procedur flera gånger. Sedan ger vi kaffet lite bryggning, häll i kopparna, tillsätt sprit och socker till smak. Toppa med välskött kräm och strö skummet med riven mandel. Nybryggad Amaretto med grädde är klar!
Cappuccino Amaretto
Detta recept för att göra cappuccino är lite ovanligt och har en krämig smak. Vissa människor tror att det här är en milkshake med en mild Amaretto mandelsmak.
ingredienser:
- kallt kaffe - 500 ml;
- vaniljglass - 200 g;
- mjölk - 100 ml;
- Amarettokaffe - 60 ml;
- vanilj - 2 teskedar;
- mandel - 1 tsk.
- is.
beredning
Här behöver vi ett amarettokaffe, förberedt enligt receptet som beskrivits ovan. Vi tar alla ingredienser utom is och blandar i en mixer tills en homogen massa med tjockt skum erhålls. Häll sedan lite krossad is i en kopp och häll kaffet.
Ha en trevlig morgon för en kopp kaffe!