Varför behöver vi martini, vermouth eller olika exotiska cocktails, om det finns en underbar men lite bortglömd dryck - en spot-on. Det är gott, sött, mindre starkt än vodka, aromatiskt och mycket lätt att dricka. Det är sant att en sådan drink är lite knepig, eftersom namnet själv varnar oss - dess överdrivna användning påverkar betydligt samordningen i rymden. Det är inte svårt att förbereda det, så låt oss titta på några av de välkända snubba recepten med dig.
Currant Spot
ingredienser:
- svart vinbär - 1 kg;
- vodka - 700 ml;
- granulärt socker - 1 kg;
- kokt vatten - 4 msk.
beredning
Hur man lagar vinbär Bär enligt följande, sorterad, noggrant tvättad, torkad på en handduk, överförd till en emaljskål och en liten mime för att stapla saften. Häll kokt vatten i en gryta, häll socker, sätt på medellång värme och koka tjock sirap, avlägsna periodiskt skummet. Häll ut saften från den svarta vinbäret i den beredda blandningen och sätt igen allt till koka. Ta bort pannan från elden, häll i vodka och blanda väl, sätt behållaren igen på en liten eld. Koka inte, ständigt störa, vi ger vårt fyllmedel ett snubbelblock. Därefter svalkar vi drycken, häller den i flaskor, täpper den och förvarar den på en sval torr plats eller ett kylskåp.
Cherry Spot
ingredienser:
- frusen körsbär - 500 g;
- granulerat socker - 300 g;
- Pommes frites utan pips - 15 st.
- vodka - 1 liter;
- krossade isbitar - om så önskas;
- färska mintblad - att smaka på.
beredning
För att förbereda en sådan hemstumling tas körsbär i förväg från frysen, lägg i en skål eller kastrull och låt i 30 minuter fräsa. Sedan sprinkar vi bären med socker och lämnar det hela natten på en sval plats. Sätt sedan behållaren på spisen och värm upp den på låg värme tills sockret är helt upplöst. Pommes frites tvättas, torkas, skärs i tunna remsor och läggs till körsbäret. Nu hälls hela innehållet i grytan försiktigt i glas och skakas väl. Fyll på alla med vodka och sätt på en sval plats för att insistera i ca 15 dagar, stänga burken med lock.
Efter två veckor försiktigt filtrera platsen, vi häller på rena flaskor, men släng inte körsbäret - det kommer då att vara användbart för att göra olika efterrätter. Omedelbart före konsumtionen sprider vi krossat is över vinglasen, häller drycken och dekorerar toppen med färska mintblad. Det är allt, nu vet du receptet för att göra ett hem som snubblar, vilket kommer att uppmuntra dig perfekt och kommer säkert bara att anpassa sig till det positiva. Dessutom ger bär av körsbär och pommes frites denna dryck en mild sommarskugga och en pikant smak.
Citron snubblar
ingredienser:
- granulerat socker - 600 g;
- citron - 5 st.
- vodka 750 ml;
- knölar av kryddnejlika - 0,25 tsk.
- frön av koriander - 0,5 tsk.
beredning
Så till att börja med tar vi citroner, bra under mitt varmt vatten, torkas och skållas med brant kokande vatten. Efter 5 minuter med en skarp kniv skär du citronerna i små bitar och lägg dem till en 3-liters burk. Tillsätt koriander och kryddnejlika, smaka på, häll i vodka och täck behållaren med lock. Låt drycken infunderas i 7 dagar på en mörk och sval plats. Exakt på en vecka, vi häller vår plats i pannan, tillsätt socker, blanda den, lägg den på spisen och koka den. Koka alla 10 minuter och filtrera sedan tinkturen genom en sikta, häll i flaskor och förvara i kylskåp eller källare.
Av stark alkohol kan inte bara en spot-on kokas hemma. Prova recepten av tinktur av tranbär och körsbärsvätska .