Vi uppmärksammar en mycket original och välsmakande svamp sallad under en vegetabilisk jacka. Skålen visar sig mycket öm och raffinerad.
Recept på sallad "Svamp under en päls"
ingredienser:
- saltade svampar - 300 g;
- morötter - 3 stycken;
- glödlampa - 3 stycken;
- skinka - 300 g;
- ost - 300 g;
- potatis - 4 st.
- ägg - 4 stycken;
- majonnäs - 400 ml.
beredning
Potatis tvättas, kokas i saltat vatten, kyls, rengörs och gnids på en rivare. Lökskiv, passera till gyllene skorpa, tillsätt morötterna skivade med halm och steka tills det är mjukt.
Vi huggar skinkan i små rektanglar och osten tre på en rivare. Ägg kokar hårt kokt och även tre på en rivare. Lägg potatisarna i ett jämnt lager i en salladsskål, smörj det med majonnäs, täcka med salt svamp , lägg lök med morötter, vattenmajonnäs. Sedan följer ett lager skinka, strö med ost och ägg. Låt den beredda skålen bryta vid rumstemperatur.
Marinerad svamp under en päls
ingredienser:
- potatis - 2 stycken;
- rökt kycklingbröst - 200 g;
- majonnäs - 200 ml;
- inlagda honungsampor - 100 g;
- korv rökt ost - 150 g;
- inlagda honungsampor - 100 g;
- ägg - 3 stycken;
- majonnäs.
beredning
Koka i förväg ägg, potatis och morötter. Kycklingbröst bearbetas från ben och hud, skärs i kuber över fibrerna. Lök är strimlad lite, men vi rensar korvosten från de röka skinnen och gnuggar den på en fin rivare. Potatis, morötter och ägg slipas på en stor rivare eller skärs i kuber.
När alla ingredienser är beredda, börja samla salladen: lägg först ut syltad svamp, sedan - lök och smör allt med majonnäs. Nästa lager är potatis, sedan kycklingbröst, igen majonnäs, då sprider vi morötter, ägg, majonnäs och strö allt med korvost.
Sillan under pälsen med svampar
ingredienser:
- Sildfilé - 2 st.
- potatis - 2 stycken;
- morötter - 1 stycke;
- ägg - 3 stycken;
- glödlampa - 1 stycke;
- mushrooms - 300 g;
- majonnäs.
beredning
Potatis och morötter kokas tills de är klara i en enhetlig, avkyld och rengjord. Mjölkfilé skuren i små bitar. Lök rengörs och finstrimlas tillsammans med mushrooms. Ägg kokar hårt, rengör och gnider separat med potatis på en rivare. Lägg nu ut alla lager: potatis, ett lager sill, ägg, steklök med svamp och riven morötter. Alla lager är utsmyckade med majonnäs, vi dekorerar salladgröna och i några timmar tar vi bort pälsen med svamp i kylskåpet.