Receptet på kål i smeten är mycket enkelt, det viktigaste villkoret som måste följas är att göra en lämplig klistermärke. En underbar guldskorpa som omsluter den läckra ömsmassan av krispig kål, ger skålen en otrolig smak och arom, vilket gör det inte bara tillfredsställande men också mycket användbart.
Hur man lagar kål
Löftet om framgångsrik förberedelse av denna läckra maträtt kommer framgångsrikt att tillagas för kål. För att göra detta, följ dessa rekommendationer:
- Blanda ägg, gräddfil, vatten, mjöl, salt och kryddor. Till slut borde du få en blandning som ser ut som en deg för vanliga pannkakor.
- I färdiga dumplings, doppa skivor kokt kål och skicka dem till en hetpanna.
- Förberedelse av kål i smeten kräver stekning från båda sidor tills en vacker skorpa bildas.
Vitkål i smeten
Det finns många sorter av kål, den mest populära är den vita bellied. Färskkål i smeten är väldigt lätt att förbereda. Som ett resultat kommer du att få en användbar maträtt som innehåller mycket vitaminer. En speciellt tillagad dessert kommer att tillföra en utsökt piquant smak till maten. Fördelen är att den här produkten alltid finns till hands.
ingredienser:
- kål - 1 litet huvud;
- gräddfil - 0,5 glas;
- mjöl - 7 msk. l.
- salt;
- kryddor.
beredning
- Klipp kålen i skivor.
- Koka kålen i ca 20 minuter.
- Blanda ingredienserna för smeten och doppkål i dem. Stek tills färdig.
Hur man lagar broccoli i kål?
Fantastiska recept med kål i degen Det finns en mängd olika sådana aptitretande alternativ är kålbroccoli i smeten . För att förbereda en sådan doftande och hälsosam maträtt behöver du en liten mängd produkter, men från dem kan du skapa ett riktigt kulinariskt mästerverk som kommer att minnas länge av alla familjemedlemmar och inbjudna gäster.
ingredienser:
- broccoli kål - 0,5 kg;
- ägg - 2 stycken;
- mjöl - 0,5 kopp.
beredning
- Klipp kål i små blomställningar.
- Koka i 15-20 minuter.
- Slå ägg, häll 100 ml vatten och häll i mjölet.
- Broccoli cool och douse.
- Kål i smeten är stekt tills en skorpa bildas.
Brysselkål i smeten
En användbar och lätt skål anses vara bröstspiror i smeten , vars recept är särskilt relevant under grönsakssäsongen. Dess speciella egenskap är tillsatsen av snabbverkande torrjäst till smetblandningens sammansättning. Tack vare dem får fatet en unik smak, som tillfredsställer även de mest krävande gourmerna och kommer att trivas av hushållet.
ingredienser:
- Brysselkål - 0,5 kg;
- ägg - 1 stycke;
- mjöl - 0,5 kopp;
- torrjäst - 1 tsk.
beredning
- Skär varje kochanchik i hälften.
- Kål koka i 10 minuter.
- Blanda de övriga ingredienserna, medan jästen bryggs i varmt vatten.
- Kål stekt i smeten, kokt i 5 minuter.
Schnitzel av ungkål i smeten
En särskilt känslig version av skålen är en ung kål i smeten, kokad i form av en schnitzel. Disken utmärks av ursprungliga smakkvaliteter, vilket uppnås på grund av att unga grönsaker används. Om så önskas kan de doppas i brödsmulor för att bilda en korvskorpa.
ingredienser:
- kål - 1 stycke;
- ägg - 3 stycken;
- kefir - 1 glas;
- mjöl - 0,5 kopp.
beredning
- Klipp kål, doppa den i kokande vatten i 5 minuter.
- Slå ägg, tillsätt yoghurt, salt och peppar, häll i mjöl, blanda.
- Kål kokas på två sidor i beredd smet.
Pekingkål i smeten - recept
Det finns många recept för rätter, men varje hemmafru måste säkert försöka laga ett sådant alternativ som Peking kål i smeten. Det har speciella värdefulla egenskaper, eftersom det innehåller en mängd olika näringsämnen. Därför, en sådan måltid med nöje och kommer att äta barn, för vilka det blir extremt användbart. Ett inslag i matlagningen är att kålbladen är inslagna i originalkuvert, inuti vilka är inslagna skivor ost av fasta sorter.
ingredienser:
- Pekingkål - 0,5 kg;
- ost - 200 g;
- mjöl - 0,5 kopp;
- smör - 2 msk. l.
- äggulor - 4 stycken;
- gräddfil - 3 msk. l.
beredning
- Lämna kålblad i 5 minuter.
- Ostskär och lägg på blad. Stäng kuverten.
- Grinduler, tillsätt grädde och smör, som smälter. Rör och häll i mjölet.
- Doppa kuvert i deg och stek.
Hur man lagar blomkål i smeten?
Stunning light snack - stekt blomkål i smeten. Det kan serveras inte bara som bordets huvudsakliga dekoration, men också som en sidovägg. Förberedelsen av denna utsökta maträtt tar inte lång tid, vilket gör det möjligt att stänga eller bjuda in gäster med näringsrik och hälsosam mat.
ingredienser:
- kål - 0,5 kg;
- ägg - 2 stycken;
- mjöl - 0,5 kopp.
beredning
- Koka kålen i 15-20 minuter.
- Blanda alla ingredienser för smeten. Doppa honom kål.
- Kål i smeten är stekt från alla sidor.
Blomkål i smeten med ost
Den ursprungliga versionen av skålen är blomkål i ostfett. Denna kombination ger maten en mycket pikant smak. Det är mycket enkelt att förbereda ostdumplings, du behöver bara lätt slå de saltade äggen i en djup skål, lägg till riven ost till dem. En annan version av matlagningen sätter ihop ost i kålblad. Skålen kan dekoreras med hackade örter, vilket ger det friskhet.
ingredienser:
- kål - 0,5 kg;
- ägg - 4 stycken;
- mjöl - 1 glas;
- ost - 200 g.
beredning
- Demontera kål i bitar, laga i 10 minuter.
- Slå ägg, kombinera med riven ost, smör och kryddor.
- Rulka kålen i mjöl och doppa den i smeten. Stek från alla håll.
Blomkål i smeten i ugnen
Ett bra alternativ till en utsökt maträtt för dem som föredrar en hälsosam livsstil eller håller sig till en diet, blir blomkål i smeten i ugnen. Förberedelsen är inte heller annorlunda än standardreceptet. Den enda skillnaden är det sista steget. Grönsaker bör inte stekas, men lägg det på ett bakplåt och skicka det till ugnen. Bakning ger honom en fantastisk ovanlig smak, vilket kommer att ge en mängd olika menyer.
ingredienser:
- kål - 0,5 kg;
- ägg - 3 stycken;
- mjöl - 1 glas;
- kryddor.
beredning
- Klipp kål längs blomställningarna, koka och doppa in i smeten.
- Att skicka in ugnen i 20 minuter.
Blomkål i smittade brödsmulor
Utmärkt smak är blomkålen i smittade brödsmulor, som blir höjdpunkten i skålen, eftersom det kommer att ge den en pikant guld och krispig skorpa. Ett sådant recept är extremt enkelt och kräver inte mycket tid och ansträngning. Som ett resultat kommer du att få ett lätt mellanmål, som du kan diversifiera en familj eller festlig tabell.
ingredienser:
- kål - 0,5 kg;
- brödsmulor;
- ägg - 2 st.
beredning
- Koka kålen.
- Blanda ingredienserna till smeten, doppa in kål och rulla i brödsmulor.
- Kål kokas på alla sidor i beredd smet.