Broccoli är en otroligt användbar produkt. Det är ett riktigt förråd av vitaminer och spårämnen. I broccoli, mycket folsyra, vitamin C, beta-karoten, kalium. Dessutom innehåller den antioxidanter som hjälper till att förhindra cancer och hjärt-kärlsjukdom. Från denna produkt kan du laga en mängd läckra rätter. Nu ska vi berätta för dig hur du ska broccoli buljong.
Broccoli i misshandlad med ost
ingredienser:
- broccoli - 0,5 kg;
- gräddfil - 150 g;
- mjöl - 120 g;
- hård ost - 50 g;
- vitlök - 1 kryddnejlika
- ägg - 2 stycken;
- bakpulver för bakning - 2 tsk;
- dill - 20 g;
- salt, peppar - till smak;
- vegetabilisk olja för stekning.
beredning
Sigtat mjöl blandat med bakpulver. Slå ägg och tillsätt långsamt mjöl och gräddfil. Tillsätt den hackade dill, riven ost, vitlök, salt och peppar. Vi blandar det bra. Leran är klar. Nu min broccoli, sortera den ut i blomställningar och torka den. Vi prick bitar av broccoli på en gaffel, doppad i en smet och lägg den i en stekpanna med förvärmd vegetabilisk olja och stek tills en rodig skorpa.
Receptet på broccoli i smeten
ingredienser:
- broccoli - 400 g;
- mjöl - 120 g;
- vatten 120 ml;
- ägg - 1 stycke;
- salt, svartpeppar, curry - till smak.
beredning
Broccoli blandade blomställningar, kokta i saltat vatten i 10 minuter, sedan filtrerades, kyldes och torkades. Vi förbereder claret: blanda vattnet med ägget, tillsätt mjöl och blanda noggrant så att det inte finns några klumpar, salt och peppar smaka till. Vi värmer vegetabilisk olja i en stekpanna och sprida broccoliblomställningarna, som tidigare dök upp i smeten. Stek allt från alla sidor till en rodig skorpa.
Broccoli i misshandlad i en multicrew
ingredienser:
- broccoli - 0,5 kg;
- mjöl - 150 g;
- mjölk - 100 g;
- ägg - 2 stycken;
- vegetabilisk olja - 2 msk. skedar;
- salt, peppar - efter smak.
beredning
Förbered broccoli - min och dela in i blomställningar. Häll vatten i potten på multivarken, sätt i en panna för ångkokning. Vi sprider den färdiga broccoli och koka i 20 minuter i ångkokningsläget. Blanda mjölk, ägg, salt och kryddor. Tillsätt mjölet och blanda tills det är slät. Häll i skålen multivarka vegetabilisk olja, sätt på "Hot", doppa in i buljongens buljong, sätt den i förvärmd olja och steka tills den är brunbrun.
Hur man lagar broccoli i ölbytta?
ingredienser:
- broccoli - 0,5 kg;
- mjöl - 1 glas;
- ägg - 2 stycken;
- socker - 1 tesked;
- öl - 120 ml;
- salt - efter smak
- svart peppar - nypa;
- vegetabilisk olja.
beredning
Vi sänker ner i kokande vattnet demonterat broccoli på blomställningar, koka minuter 4. Och sedan slänger vi tillbaka den till kolven. Vi lagar efterrätten - blanda ägg, öl, socker, salt och peppar. Tillsätt långsamt mjöl och blanda det, så att det inte finns några klumpar. I en liten kastrull värmer vi upp vegetabilisk olja, doppade broccoliblomställningarna i smeten och försiktigt sänker den i kokande olja, stek tills guldbrun. Ta bort blomställningarna och sprida dem på en pappershandduk för att stapla överflödigt fett.
Hur man gör kefir efterrätt för broccoli?
ingredienser:
- broccoli - 600 g;
- ingefära - 1/4 tsk.
- gurkmeja - 1/4 tsk.
- sojasås - 4 msk. skedar;
- vatten 60 ml;
- kefir - 60 ml;
- mjöl - 6 msk. skedar;
- salt, peppar.
beredning
Broccoli kokas i saltat vatten i ca 5 minuter, sedan dränera vattnet, strö kål med jordgubbe, gurkmeja, vattna med sojasås. Nu gör vi staven: vi kombinerar kefir, vatten och mjöl, tillsätt salt och peppar efter smak. Broccoli doppas i en smet och läggs i en stekpanna med förvärmd olja, stek tills gyllene.