Betor är en mycket användbar grönsak, rik på viktiga mikroelement och vitaminer för människor. Från det kan du göra en mängd olika rätter. Låt oss överväga hur man lagar en rödbetor.
Rödbetor med äpplen
ingredienser:
- betor - 600 g;
- äpple - 4 stycken;
- smör - 4 msk. skedar;
- gräddfilssås - 0,5 bord;
- persilja gröna - viljan;
- socker - nypa.
beredning
Min betor, lägg i en kastrull, häll vatten och koka tills det är fullt kokt. Sedan kyler vi, renar och tillsammans med äpplen skärs i skivor. Vi byter allt i en stekpanna, fyller den med smör, gräddfilssås, lägger till socker och klappar på låg värme i ca 15 minuter. Före servering sprinklas färdig maträtt med örter och hälls med olja.
Rödbetor stuvad i gräddfil
ingredienser:
- betor - 500 g;
- morötter - 1 stycke;
- persilja och selleri - 1 st.
- vegetabilisk olja - 2 msk. skedar;
- ättika - 1 tesked;
- socker - 1 tesked;
- mjöl - 1 msk. sked;
- gräddfil - 1 msk.
beredning
Rötter och morötter är mina, vi rengör och skär ihop med gröna rånar. Lägg sedan allt i en kastrull, tillsätt vegetabilisk olja, häll lite vatten, ättika, blanda och släck det med locket stängt tills det är helt förberedt. Häll därefter mjöl till grönsakerna, tillsätt grädde, salt, löklök, socker, blanda allt och laga ytterligare 10 minuter. Efter tiden rostade betor i gräddfilssås, redo!
Köttgryta med pommes frites
ingredienser:
- betor - 4 st.
- pommes frites - 200 g;
- vegetabilisk olja - 50 ml;
- salt, socker - efter smak.
beredning
Så, betorna tvättas, rengörs och gnids på en stor rivare. Sedan bramade vi det i 2-3 minuter i en stekpanna med tillsats av vegetabilisk olja. Därefter sätter vi pommes frites i strimlor utan gropar och koka alla tillsammans på en liten eld i ytterligare 30 minuter. Häll lite vatten och krydda med salt och peppar efter smak. Det är det, stewed beets med pommes frites är redo!
Diversifiera dietary, och inte bara, matvilja hjälper svamp gryta och gryta från aubergine . Bon appetit!