Draniki - en universell maträtt, som inte bara är lämplig för vardagsbord, utan också diversifierar den mager och vegetariska menyn. Idag kommer vi att berätta för dig hur man lagar pannkakor utan mjöl och vad är det bästa sättet att betjäna dem.
Potatispannkakor utan mjöl
ingredienser:
- potatis - 8 st.
- ägg - 2 stycken;
- vegetabilisk olja;
- syrlig grädde är mager - för servering;
- kryddor.
beredning
Potatis tvättas, rengörs och gnids på den minsta rivaren eller krossas med en mixer. Sedan kastar vi grönsaksmassan i en nätkolare och lämnar den för att stapla all saft. Bredvid riven potatis tillsätt salt till smak, kör i ägget och baka draniki på varm olja i stekpanna. Vi serverar den beredda matvaran med smör eller gräddfil.
Receptet på pannkakor utan mjöl
ingredienser:
- potatis - 10 st.
- ägg kyckling - 3 stycken;
- kryddor;
- vitlök - 3 kryddnejlika
- vegetabilisk olja.
beredning
Så städas potatisarna, tvättas och gnids på en stor rivare. Tillsätt sedan blandningen efter smak och låt den stå i några minuter. Därefter kläm försiktigt grönsaksmassan med rena händer för att bli av med överflödig vätska och töm det försiktigt. Därefter, i en skål, bryta ägget, kasta kryddorna och pressa genom vitlökpressen. Häll i vegetabilisk olja i stekpannan och värm den. Vi sprider pannkakorna med en gaffel för att inte skopa ut den tilldelade saften. När den här crusty skorpan bildas på andra sidan, vrid försiktigt dem över till andra sidan och bruna dem i några minuter. Klar varm draniki sprids på en pappersservett och promakivaem dem för att bli av med överflödigt fett. Därefter serverar vi dem omedelbart till bordet, krydda med fettsyror och sprinkla med hackade gröna.
Drankiki från zucchini utan mjöl
ingredienser:
- Zucchini ung - 2 st.
- potatis - 1 kg;
- glödlampa - 1 stycke;
- ägg - 1 stycke;
- olivolja - 3 msk. skedar;
- kryddor;
- vitlök - om så önskas.
beredning
Squash, potatis och lökskal och skölj under kallt vatten. Gnid sedan grönsakerna på en melonrist och pressa ut all överflödig vätska om det behövs. Därefter tillsätt ägget, tillsätt salt till smak och kasta kryddor. Blanda noggrant, ät degen och stek pannkakorna i den förvärmda oljan. Servera dem med gräddfil och färska örter.