Selleri - en ätbar örtplantat med en tjock rot, en gemensam jordbruksprodukt. Alla delar av denna växt har en karakteristisk arom. Det är mycket användbart för näring, dessutom används det också för medicinska ändamål (reglerar excretionssystemet, ökar aptiten och maskulin styrka). Rotgrödor och gröna petioler med löv innehåller många olika användbara ämnen. Roten är speciellt anmärkningsvärd för kosten hos dem som vill gå ner i vikt tack vare det höga innehållet av vegetabilisk fiber.
Berätta vad du kan laga mat från selleri. Inklusion i kost av olika rätter från denna underbara grönsak, utan tvekan, kommer avsevärt att lägga till din hälsa.
Smoothies of blomkål med äpple och morötter
ingredienser:
- selleri - 3-5 gröna stammar;
- äppelgrön - 1 stycke;
- morötter - 1 st.
beredning
Skär äpplet i 4 delar och ta bort frön. Vi ska städa morötterna. Varje selleri stjälk är skuren i flera delar. Hacka allt i en mixer. Du kan lägga till den här användbara tjocka blandningen av 50 ml mjölk eller grädde. Vid varmt väder är det bra att ta med smoothies med is.
Kyckling sallad med selleri, gurka, ananas och avokado
ingredienser:
- kokt kycklingfilé - 400 g;
- selleri - 0,5 rotgrödor + 3 stammar;
- gurka - 2 stycken;
- frukt avokado - 1 st.
- ananas - 200 g;
- olivolja;
- kalk - 1 st. (eller 0,5 citron);
- röd varm peppar;
- vitlök - 1 kryddnejlika.
beredning
Skär köttet i små bitar över fibrerna. Roten del av selleri gnids på en stor rivare, och stjälkarna är hackade. Avokadosmassan är skuren i små kuber, gurkan är skuren i bitar, ananas är något större än avokado. Såshäll framställs av en blandning av olivolja med limejuice, krydda den med hackad vitlök och varm peppar. Blanda ingredienserna i en salladsskål och sås.
Diet Selleri Soppa med Kyckling
ingredienser:
- kokt kycklingfilé (skivor) - 300 g;
- kycklingbuljong - högst 100 ml;
- selleri - 8 stammar;
- potatis kokta - 2 stycken;
- olivolja - 2 msk. skedar;
- vitlök - 1 kryddnejlika
- basilika löv.
beredning
Stycken kycklingkött, potatis, hackade selleristammar och vitlök skrapas i en mixer. Tillsätt lite buljong och olivolja. Vi hällde i soppkoppar, dekorerade med ett blad. Du kan lägga till denna användbar gräddesoppa sesamfrön eller riven nötter (hasselnötter). Till soppan, ge hela vetebröd, kornkaka eller ciabatta.