Det finns många intressanta variationer av denna fantastiska bakning. Klassisk fyllning kan konfidentiellt kallas inte bara äpple utan även körsbär, ost och jämn kött. Traditionellt sött blöta bakverk med en boll av glass och kaffe serveras.
Strudel gjord av blöta bakverk
En klassisk österrikisk efterrätt är gjord av ett speciellt sträcktest. Arbetet är mödosamt och inte enkelt, så när det inte finns mycket tid kan du förbereda en strudel från en puffad och batterfri deg och dekorera den på ett nytt sätt. Detta förkortar tillagningstiden med ca 1 timme. Jästbasen är inte lämplig, eftersom skålen inte bör vara för frodig, men tvärtom bör basen vara tunn och krispig. Fyllningarna kan vara helt olika:
- klassiskt äpple eller päron;
- körsbär eller annan bär;
- keso;
- kött;
- svamp eller grönsaker.
Apple strudel - recept från blöta bakverk
Denna behandling är gjord på grundval av österrikiska delikatesser och kombinerar en subtil bas och en otrolig mängd fyllning med russin, nötter och kanel. Om du inte vet hur man förbereder en strudel från blöta bakverk, så kommer det här receptet säkert att vara till nytta. Av detta antal komponenter kommer ut en medelstor rulla, som kan delas upp i 6 portioner.
ingredienser:
- frusna ark - 500 g;
- smör - 100 g;
- pulveriserat socker - 2-3 msk. l.
- brödsmulor - 50 g.
- äpplen - 500 g;
- 1/2 citronsaft;
- russin - 100 g;
- valnötter - 100 g;
- granulerat socker - 150 g;
- kanel - 2 tsk.
beredning
- Blanda russin, nötter, äppelskivor, citrusjuice, socker, kanel.
- Rulla arket i en tunn rektangel, olja den.
- Strö med brödsmulor, lämna en kant på 10 cm och resten 3-4 cm.
- Sprid påfyllningen, utan att gå ut utanför sprinklingens gränser.
- Kollaps i en rulle, varje revolution smörjer.
- Baka i en halvtimme vid 180 ° C.
- Baka strudel från puffdekoroljan och strö över pulveret.
Körsbärstrudel från blöta bakverk
Den mest populära bland dessa behandlar är strudel med ett körsbärsblöta bakverk. Detta alternativ är för dem som inte är säkra på att de klara avgasprovet. Du kan använda några bär - färska, frysta, konserverade, det är viktigt att de är pitted. Tillagningstiden är cirka 1 timme.
ingredienser:
- bezdozherzhevye lakan - ½ kg;
- körsbär - 400 g;
- socker - 100 g;
- krossade vaniljsmulor - 200 g;
- smör - 50 g;
- ägg.
beredning
- Rul upp det tinade arket i 2 rektanglar. Den ena är bredare och längre än den andra.
- Körsbären ska tömma saften, blanda bären med socker och brödsmulor.
- Ett mindre lager till olja, lägg ut bär.
- Smörj det större skiktet, gör skär efter 1,5-2 cm. Täck på påfyllningen och tätningen.
- Smörj ägget och baka i 45 minuter vid 180 ° C.
Strudel med puffebrödstugaost
Denna frukt- och ostmassa strudel från blöta bakverk är förberedd enklare än andra analoger, och med ett minimum av kostnader får du ett utmärkt resultat! Bär kan användas färskt eller konserverat, tömningssirap. I en timme får du en stor rulle, som räcker för 6 sötand.
ingredienser:
- bezdozher leaf - ½ kg;
- kakor - 50 g;
- smör - 50 g;
- kockost - 400 g;
- Antonovka - 200g;
- Jordgubbar - 200 g;
- granulerat socker - 200 g;
- vanilj;
- citronsaft - 1 tsk.
beredning
- Höstost blandad med sötningsmedel och vanilj.
- Frukt att mala: äpplen - tunna skivor (blanda med juice), jordgubbar - i kvartalen.
- Rulla ut rektangeln.
- Strö med bröd.
- Sätt stuga ost på toppen av frukten.
- Krage med en rulle, kanter på en nål.
- Lägg strudelstrudel från ett slarvtest på en bakplåt, punktera, smörj med olja och ugn vid 200 ° C i 20-30 minuter.
- Täck ruddy paj med pulver.
Pear strudel från puff konditorivaror - recept
Försök att göra en strudel med en puff puff bakverk. Dess smak är mycket intressant och balanserad. Det är värt att notera att det inte finns något sötningsmedel i receptet, och kakan kommer att visa sig vara söt. Detta recept är ännu bättre än klassikerna, eftersom användningen av den inköpta basen kommer att spara dessert från läckaget av fruktjuice.
ingredienser:
- färdiga ark - 500 g;
- päron - 4 st.
- raisin mörkt - 2 msk. l.
- mandel krossad - 1 msk. l.
- malade vaniljkakor - 2 msk. l.
- oljesmältad - 2 msk. l.
- citronskal - 20 g;
- vanillin - 1 påse
- äggulor - 1 stycke;
- mjölk - 2 msk. l.
beredning
- Pärlskivor steka i 5 minuter. Släng russin, zest och nötter, lägg åt sidan.
- Plast unroll, olja och strö med croutons.
- Smörj kanterna med en äggmjölksblandning, lägg ut mjukad frukt.
- Skruva in, skalla kanterna för att skära och smörja ägg-mjölkblandningen.
- Ugnen vid 180-200 ° C är 40 minuter.
Bananstrudel från puffdekor
Denna efterrätt kan serveras både varmt och kallt, det är gott nästa dag. Den bästa maträtten kompletteras med en vaniljglasskula , så smaken av en varm efterrätt avslöjas helt. Effektivt kan du dekorera sötma, lättvattande choklad sirap.
ingredienser:
- halvfabrikat utan jäst - 500 g;
- Smör - 3 msk. l.
- banan - 2 delar;
- kakor - 20 g;
- hackade kärnor av nötter - 150 g;
- kanel.
beredning
- Innan du gör en strudel från ett puffdegg, rulla ut den halvfabrikat och olja den.
- Sprid bananerna. Strö över brödsmulor, nötter och kanelpulver, tätt vrid.
- Baka vid 180 ° C i 40 minuter.
Köttstrudel från blöta bakverk
Försök att skapa en strudel från puff bakverk med malet kött och hemälskare av god mat kommer att vara nöjda! Läcker tårta är lämplig även för en festlig middag, och dess skapande är inte besvärlig. Köttet kan tas i alla fall, med tanke på de främsta smakarna. För att göra mellanmål delikatess är det bara möjligt för en timme och att mata dem sex eater.
ingredienser:
- packning av färdiga ark - 500 g;
- förkaka - 400 g;
- ägg - 1 stycke;
- salt, peppar - 1 nypa;
- lök - 2 stycken;
- vitlök - 2 kryddnejlika
- rusks - 100 gram.
beredning
- Rast ut arket.
- Hackad lök och vitlök, spara, kyla och blanda med malet kött.
- Skiktet är utsmält med en oljig pasta, fördela malet kött.
- Rulla rullen och tätningen.
- Pannan ska dammas med mjöl, sömmen ska tryckas ned med en söm, genomborrad på flera ställen.
- Baka vid 180 ° C i en halvtimme.
- Smörj varmvalsen med äggula. I en kylugn, lämna i 10 minuter.
Strudel med svamp från blöta bakverk
Förbered en snabb och förenklad version av den västerländska bakningen, speciellt med den färdiga degen som bas och tillsätt fyllning från svampen. Det kommer att visa sig mycket gott och tillfredsställande. Av dessa ingredienser kommer det att finnas 4 portioner av fantastisk mellanmålskaka. Tiden för matlagning tar inte mer än en timme.
ingredienser:
- frusen halvfabrikat - 500 g
- lök - 1 stycke;
- mushrooms - 500 g;
- gräddfil - 2 msk. l.
- smör - 50 g;
- ägg - 1 st.
- vegetabilisk olja - 1 msk. l.
- sesam - 1 tsk;
- persilja - 1 gäng.
- Salt, svartpeppar, Provencalska örter - på VUsu.
beredning
- Innan du bakar en strudel från ett puffdeig, stek fyllningen från en finhackad lök och hackad svamp innan du avdunstar vätskan.
- Smaka med kryddor.
- Tillsätt gräddfil och grädde. Stir, coolt.
- Dra ut arket. Spik med gaffel.
- Fördela svampar, wrap.
- Smörj äggblandningen med toppen och sidorna.
- Gör snitt. Strö med sesamfrön.
- Baka vid 180 ° C i en halvtimme.
Apple strudel från blöta bakverk pigtail
För att överraska gäster och återvända från stereotyper är det värt att lära sig hur man sätter in en strudel från ett puffdekor på en ny väg. Perfekt sätt är en tårta i form av en charmig gris. Valet av fyllningen för strudel från puffdekor kan förenklas så mycket som möjligt, och uppmärksamma delikatets utformning.
ingredienser:
- bezdozhzhevoy halvfabrikat - 1 paket;
- äpplen - 4 st.
- socker - 2 msk.
- honung - 2 msk. l.
- brödsmulor - 2 msk.
- nötter hackad - 2 msk.
beredning
- Dra ut arket. Klipp kanterna.
- Skala äpplen med skivor. Centrera strö med croutoner.
- Distribuera lobules. Stänk socker.
- Kanterna överlappar varandra till slutet.
- Topp med honung och strö med nötter. Baka vid 200 ° C i en kvart i timmen.