Idag lär du dig att laga en otroligt god och pittig italiensk soppa med tomater. Denna maträtt kommer att smaka och bli din specialitet.
Italiensk tomatsoppa
ingredienser:
- tomater - 900 g;
- olivolja - 2 msk. skedar;
- glödlampa - 1 stycke;
- kryddor;
- vitlök - 3 kryddnejlika
- buljong - 3 objekt;
- socker - nypa;
- gammalt bröd - 240 g;
- kryddor;
- olivolja - efter smak.
beredning
Häll i vattnet och koka upp i potten. Vi tvätta tomaten, gör ett litet snitt ovanpå varandra och doppa ner tomaterna försiktigt i kokande vatten. Efter 15 sekunder tar du bort dem, skalar och skärs i stora bitar. Lampa bearbetad, strimlad kuber och grind vitlök. Basil slita av bitar och skära bröd med skivor. Värm upp olivoljan i kastrullen, kasta löken och visa den tills den är gyllene. Tillsätt sedan vitlök, lägg tomaterna och laga i några minuter tills grönsakerna får juice. Sedan lägger vi basilikan och häller i buljongen. Soda, saharim soppa till smak, koka, och sedan minska elden och laga i 10 minuter. Därefter kastar vi skivor bröd, tar bort pannan från plattan, stänger locket och insisterar på 15 minuter.
Italiensk grönsakssoppa
ingredienser:
- potatis - 400 g;
- morötter - 2 stycken;
- tomat - 3 st.
- glödlampa - 1 stycke;
- ingefära - att smaka
- grönsaksbuljong - 3 objekt;
- olivolja - 5 msk. skedar;
- kryddor.
beredning
Vi rengör glödlampan, skinka ringarna och grilla morötterna på rivaren. Vi skalar potatisen och skär dem i bitar. Sedan bröda löken i en stekpanna, tillsätt morötter och potatis. Häll i hela grönsaksbuljongen efter 5 minuter och tillsätt de siktade tomaterna utan huden. Solim, pepparsoppa att smaka och laga i 20 minuter på en svag eld. Gingerrotet gnidde på en rivare, sätta i soppa och serveras till bordet och tillsatte olivolja.
Italiensk soppa med grunt pasta
ingredienser:
- tomatjuice - 1 liter;
- tomat - 5 st.
- glödlampa - 2 stycken;
- vitlök - 4 kryddnejlika
- liten vermicelli - 100 g;
- olivolja - 2 msk. skedar;
- kryddor;
- grädde 25% - 200 ml.
beredning
Glödlampor och morötter rengörs och finhackas. Vitlök rengörs och pressas genom pressen. Torka ihop oljan, sprida de beredda grönsakerna och bruna dem på medium värme i 15 minuter. Tomatar skållas med kokande vatten, avlägsna köttet och skär köttet i bitar och lägg sedan det i kastrullen. Därefter häll i saften, tillsätt salt, koka och koka under locket i 20 minuter. Vi koka separat den lilla vermicellien, kasta den tillbaka i en kolv och lägg den i soppan. Efter 10 minuter tar du av skålen från plattan, stänger locket och insisterar. Under tiden, piska grädde i grädde, krydda med kryddor och servera med soppa och spola den på tallrikar.