Sallad av fläsk hjärta - ganska opretentiös i matlagning och en ekonomisk maträtt, som också visar sig vara vansinnigt läckra, tillfredsställande och användbar. Idag kommer vi att dela med dig flera alternativ och berätta hur du förbereder en sallad från hjärtat.
Recept på sallad från grishjärtat
ingredienser:
- fjädrar av gröna lök - att smaka på;
- griskött hjärta - 1 st.
- ägg - 5 st.
- kryddor;
- vitlök - 3 kryddnejlika
- majonnäs - till smak.
beredning
För att förbereda en sallad från fläskhjärtat tar vi ägg och koka dem kokt. Rengör sedan och skär i kuber av medelstorlek. Grön lök finstrimlad. Fläskhjärta tvättas, hälls med isvatten och lämnar i 1 timme. Sedan överför den till en kruka med kokande vatten och koka i ca 2 timmar. Därefter kyls köttet, krossas i kuber och blandas med en grön lök och ägg. Sedan klämmer vi på den skalade vitlöken, fyller salaten med majonnäs och rör om.
Receptet på en snabb sallad från hjärtat
ingredienser:
- griskött hjärta - 1 st.
- morötter - 2 stycken;
- glödlampa - 2 stycken;
- valnötter - 30 g;
- agurk - 10 stycken;
- ost av hårda sorter - 100 g;
- kryddor;
- majonnäs.
beredning
Pork biprodukt kokas tills den är klar och skärs i tunna band. Lampor rengörs, strimlas med halva ringar och vi passerar med riven morötter till en gyllene nyans. Häftad hackad tunn plattor. Skalade valnötter krossas och osten är skuren eller revet. När alla produkter är förberedda, sätt dem i ett djupt piano och mixa. Säsong med majonnäs och servera maträtten på bordet.
Läckra sallad av fläskhjärta
ingredienser:
- griskött hjärta - 200 g;
- glödlampa - 2 stycken;
- majonnäs;
- Bulgarisk peppar - 1 st.
- ärter konserverad - 50 g;
- konserverad majs - 50 g;
- kryddor.
beredning
Fläskhjärta tvättas, kokas till kokt och skärs sedan i kuber. Bulgarisk peppar bearbetas, renas från frön och krossas även i kuber. I en djup skål sprider vi konserverad majs med gröna ärter, utan vätska, tillsätt sötpeppar och hackade lök. Sedan sprider vi biprodukten och fyller maträtten.
Enkel sallad av fläsk hjärta med pommes frites
ingredienser:
- ägg - 5 st.
- morötter - 2 stycken;
- glödlampa - 2 stycken;
- fläskhjärta - 2 st.
- ost - 100 g;
- pommes frites - 150 g;
- majonnäs - för tankning;
- bordsvinäger;
- kryddor.
beredning
Pork biprodukt kokas tills den är klar och skärs i slumpmässiga bitar. Ägget kokas, kokas, rengörs och gnids på en stor grill med ost. Vi rengör glödlampan, strimla halvcirklarna och marinera den i ättika, utspädd med vatten. På en stor rivare gnugga de skalade morötterna och sätt den tills den är mjuk på oljan. Svisar utan gropar skärs i halvor. Nu blandar vi alla färdiga produkter, lägger till smaken av kryddor och kryddar med majonnäs.
Sallad Recept från kokt hjärta
ingredienser:
- glödlampa - 3 stycken;
- majonnäs - för tankning;
- vegetabilisk olja - 100 ml;
- morötter - 500 g;
- hjärtsvin - 350 g;
- kryddor.
beredning
Pork hjärta koka i saltat vatten i 2 timmar och låt svalna helt. Sedan hugger vi köttet i smala remsor. Morötter rengörs, strimlas och glödlampor skärs i halva ringar. Låt oss nu skicka grönsakerna separat i raffinerad olja och när de svalnar spridar vi salladen i en serveringsrosett. Först lök, sedan lite kokt hjärta och täcka med majonnäs. Nästa lager lägger vi lite stekt morötter, sedan återstående hjärta och vattnas igen med majonnäs. Det sista lagret lägger vi de återstående morötterna, dekorera salladen från det kokta grishjärtat med färska persilja och servera det till bordet!