Alla vet att skaldjur är väldigt användbar. Squids är inte något undantag. Och plus till alla är de perfekt kombinerade med många produkter. Nu ska vi berätta recepten för att förbereda sallader med bläckfisk och svamp.
Sallad med bläckfisk, svamp och ost
ingredienser:
- bläckfisk - 500 g;
- mushrooms - 300 g;
- lök - 100 g;
- valnötter - 70 g;
- hård ost - 100 g;
- vitlök - 1 kryddnejlika
- majonnäs;
- greener;
- salt.
beredning
Squids rengörs och kokas ca 2 minuter efter kokning, ta sedan bort dem, låt dem svalna. Lök finhackad, skär mushrooms i skivor. På vegetabilisk olja stek svamp med lök tills det är klart, tillsätt salt till smak. Vi slipar muttrar, det är bekvämt att göra det med en mixer. Halvparten av dem går till salladen och hälften till pulveret.
Bläckfisk vi skär sugrör, ost tre på en liten rivare. Vitlök krossad och kombinerad med majonnäs. Vi förbinder alla ingredienser, tillsätt vitlökens vitlök och blanda väl. Stänk på sallad med hackade nötter och dekorera med gröna.
Sallad med squids, ägg och svamp
ingredienser:
- bläckfisk - 200 g;
- svampar (mushrooms) - 200 g;
- ägg - 3 stycken;
- lök - 100 g;
- vegetabilisk olja - 50 ml;
- majonnäs - 50 g;
- salt, svart jord peppar.
beredning
Kalorier rengörs och kokas i kokande vatten i 2 minuter. Sedan tar vi ut det och låt det svalna. Därefter klippa bläckfisken halm. Mushjön skuras i plattor, lägg dem i en stekpanna med förvärmd vegetabilisk olja och steka tills det är klart. Lägg sedan svamparna på en tallrik. Lök skärs i halva ringar och stek i vegetabilisk olja tills det är guldbrunt. Ägg är kokt, vi separerar proteiner från äggulor och skär proteiner med sugrör. Yolks tre på en fin rivare. Vi kombinerar alla ingredienser, tillsätter majonnäs, salt, peppar efter smak och blandning.
Sallad med bläckfisk och svamp
ingredienser:
- konserverad bläckfisk - 250 g;
- mushrooms färsk - 250 g;
- selleri rot - 1 stycke;
- potatis - 400 g;
- majonnäs mager.
beredning
Koka till färdiga potatis och selleri , rengör och skär sedan i kuber. Mushjön skuras i kuber eller tallrikar och kokar också tills de är kokta. Töm vätskan med sprutor. Vi kombinerar alla ingredienser, tillsätt magert majonnäs och blanda.
Sallad med bläckfisk, koreanska morötter och svampar
ingredienser:
- bläckfisk - 600 g;
- lök - 150 g;
- morötter - 400 g;
- marinerad mushroom - 300 g;
- sojasås - 30 ml;
- ättika - 1 tesked;
- vitlök - 1 kryddnejlika
- socker - 1 tesked;
- salt - 1,5 tsk.
- kryddor för morötter i koreanska - 1 tesked;
- vegetabilisk olja - 50 ml.
beredning
Squids rengörs, doppas i kokande vatten och koka i ca 2 minuter. Låt sedan vattnet rinna och när bläckfisken kyls skär du dem i remsor. Fyll med sojasås och låt oss brygga i ungefär en halvtimme. Morötter tre på en morot på koreanska, tillsätt ättika, socker, morot krydda i koreanska och mixa.
Lök skuren i halva ringar och stek tills gyllene i vegetabilisk olja. Välj sedan lök och oljan där den stekades, hälldes i morötter. Tillsätt krossad vitlök. Vi kopplar morötter i koreanska, bläckfisk och marinerade svampar, skärs i tallrikar, blandar det bra och låt salladen brygga i kylskåp i 2 timmar.
Sallad med bläckfisk och stekt svamp
ingredienser:
- bläckfisk - 600 g;
- svampar (mushrooms) - 350 g;
- lök - 100 g;
- salt, svartjordpeppar, majonnäs - till smak.
beredning
Kalorier rengörs och sänks ner i kokande vatten, koka i högst 3 minuter. Klar calamari kyls och skärs i remsor. Mushjön skivas i tallrikar, hugg löken. Svampar stek i vegetabilisk olja, så fort vätskan avdunstar, tillsätt lök och stek tills kokt. Tillsätt salt till smak. Vi förbinder squids och svampar med lök, tillsätt majonnäs och blanda. Klar sallad kan dekoreras med gröna.