Yeast pajer kan inte kallas en särskilt användbar eller låg kalori rätter, men om det kommer att skämma bort dig själv, då valet av många slutar på denna version av bakning. För att inte förlora för mycket tid för förordet, låt oss börja omedelbart med jästpajer, recepten som vi kommer att diskutera senare.
Recept på jästtert med äpplen
ingredienser:
För provet:
- varmt vatten - 1 1/2 föremål;
- jäst - 4 tsk
- socker - 2 tsk.
- mjöl - 3 objekt;
- salt - nypa.
För paj:
- mjölk - 1/3 av ett sekel;
- äpplen - 2 stycken;
- brunt socker - 1/3;
- kanel - 1/2 msk. sked.
beredning
Blanda vattnet med socker och jäst och låt i 5 minuter. Blanda mjölet med salt och häll den torra blandningen i jästlösningen, så att de gradvis knådar degen. Vi lämnar den knådade degen i 1 timme.
Äpplen rengörs och skärs och sprinkles sedan med en blandning av kanel och socker. Nu gör vi en tårta. Du kan helt enkelt täcka äpplefyllningen med smet, och du kan göra ett mer praktiskt alternativ genom att dela kakan i små bullar. För att göra detta är degen uppdelad i 8 portioner, var och en rullad i ett band och inslagna i det skivor äpplen. "Snails" från degen ligger nära varandra och smörjs med mjölk. Vi ger paj 30 minuter, och sedan baka vid 180 grader 20-25 minuter. Om så önskas kan hällen hällas med glasyr .
Recept på jästterta med keso
ingredienser:
- kockost - 150 g;
- mozzarella - 100 g;
- cheddar - 100 g;
- färska gröna - ett gäng;
- äggulor - 2 stycken;
- mjölk - 2 msk. skedar;
- sesamfrön och vallmofrön - 1 msk. sked;
- jäst deg.
beredning
Stuga ostslip med riven hård ost och äggula. Tillsätt krossade färska örter och salt med peppar efter smak. Gjärdeg i en rektangel, fördela ostpåfyllningen jämnt på ytan och rulla upp rullen. Vi skär rullen över, men inte till slutet, och ändarna staplas ihop för att bilda en bagel. Smörj paj med en blandning av äggula och mjölk, strö med frön och låt komma i 20 minuter. Baka maträtten i ugnen vid 200 grader 20 minuter.
Recept på jästterta med kött och kål
ingredienser:
- gjärdeg;
- malet kött - 400 g;
- vitkål - 1/2 huvud;
- ägg - 5-6 delar;
- tomatpasta - 1 msk. sked;
- svampar - 300 g;
- lök - 1 st.
- salt, peppar - till smak;
- vegetabilisk olja.
beredning
Köttfärsbrun på vegetabilisk olja, glöm inte att salt och peppar smakar. Kålskiv och tushim som vanligt tills det är mjukt med tomatpasta. Svampen krossas och stekas med lök. Ägg kokar hårt.
Deg för paj rullas in i en fyrkant och vi börjar sprida fyllningen. Det första lagret placeras förkaka, följt av lök med svamp, ägg och stuvad kål. Vik kanterna på degen med ett kuvert och smörj pajens yta med olja. Låt degen komma upp för andra gången 20 minuter, och lägg sedan kakan i en förvärmd till 180 graders ugn i 25-30 minuter.
Recept för jästpai med körsbär
ingredienser:
- gräddeost - 180 g;
- gjärdeg;
- ägg - 1 stycke;
- socker - 1 msk. sked;
- salt - en nypa;
- körsbär (utan gropar) - 150 g;
- vatten - 3 msk. skedar;
- pulveriserat socker - 1 1/4 msk.
beredning
Gjordeg i en långsträckt rektangel I mitten distribuerar vi ett lager av gräddeost, mosad med socker, salt och ägg. Vi fördelar körsbär på toppen. Förresten, detta recept på jästtert kan upprepas med sylt, förtömning sirap från bär. Båda sidorna av kakan manipuleras och skärningar görs på ytan. Vi ger provet 20 minuter. Vi baka kakan i 30 minuter vid 180 grader, och sedan serverar vi, suger sockersirapen från pulver och vatten.
Gærspisen i multivarque, enligt detta recept, bereds i "Baking" -läget i 1 timme.