Kokosnöt är ett tropiskt mirakel som har en specifik smak. Köttet av kokosnöt lämnar ingen likgiltig. Kokosnöt används för att laga både rätter och drycker. Men i våra stormarknader säljs mycket mogna kokosnötter, vars hud redan har blivit ett skal. Det här hindrar många från att köpa. Därför, i denna artikel kommer vi att analysera hur man korrekt tar bort kokosnöt hemma.
Vi behöver:
- kokosnöt;
- en hammare;
- sticknål / skarp kniv.
Hur man skär en kokosnöt hemma och inte skadas
Det finns 3 ögon i kokosnötskalet. Endast en av dem kan punkteras. Detta måste också tas upp först. Det är vanligtvis lätt att göra detta. Du kan använda en kniv eller en kniv. Efter att hålet är gjort är det nödvändigt att klämma ut vätskan från kokosnoten. Ju äldre kokosnoten desto mindre mjölk i den. Med tiden blir kokosnötvatten först i kokosmjölk och sedan in i kokosmassan.
När kokosnoten är tom, vänder hammaren. För att inte krossa lägenheten rekommenderas att du sätter på skalet med ett paket eller en handduk. Således kommer alla fragment och partiklar av skalet att förbli på ett ställe.
En hammare behöver bryta ett kokosnötskal. Som regel separeras det lätt från massan, även om det kan finnas fall där köttet är tätt fastsatt på skalet. Sedan tar du ett stycke skal med massa och en kniv, du måste pry köttet av kokosnöt och försök att noggrant separera den.
Efter att du har tagit bort skalet kan du skala kokosnoten från den bruna huden. Detta kan göras med en kniv eller grönsaksskalare. I denna hud finns många användbara ämnen och kostfiber, så det kan inte rengöras.
Använda Coconut
Oftast används kokos i form av spån. För detta måste det rensade köttet riven eller slipas i en köksprocessor. Bäst av allt är denna produkt lämplig för bakning.
Kokos söta doft kommer att ge förfining till alla kakor med kokosspån . Till exempel kan du använda detta recept.
Ingredienserna
- smör - 2 matskedar;
- socker - ½ kopp;
- kondenserad mjölk - 1 kruka;
- mjöl - 1 glas;
- bakpulver - 1 tesked;
- ägg - 1 stycke;
- kokosnötflis - 1 glas;
- Vanillin - om så önskas.
beredning
2 msk. Sked smöret och smälta, tillsätt en burk kondenserad mjölk och ½ kopp socker. 1 kopp mjöl och 1 tsk bakpulver mixa och kombinera med den resulterande blandningen av socker, kondenserad mjölk och smör. Tillsätt ett glas kokosnötflis och ägg, rör om tills det är smidigt. Om så önskas kan du lägga till lite vanilj. Förvärm ugnen till 180 ° C och baka i 15-20 minuter. Det är bättre att täcka en panna med pergamentpapper, så kakorna brinner inte. Eller du kan använda små pappersblanketter. Det finns många recept. Detta är bara ett exempel på hur man äter kokos och använder den i matlagning.
Kokosnöten - användbara egenskaper
Lukten av kokosnöt minskar känslan av hunger, och de friska fetterna och ämnena som finns i köttet hjälper till att anpassa hela organismens arbete. Användningen av kokosnöt förbättrar ämnesomsättningen, kokosmassan innehåller mycket kostfiber. Det bidrar till att förbättra matsmältningen, för att justera tarmarna. Men detta slutar inte de användbara egenskaperna hos kokosnöt. I öst är det troligt att kokosnöt stärker hjärt-kärlsystemet, förbättrar blodcirkulationen, sänker kolesterol, ökar immuniteten.
Kokosolja används ofta i kosmetologi. Den har utmärkta återställande egenskaper, så lägg till schampon, masker och balm. Kokosolja används framgångsrikt i aromaterapi. Lukten av kokosnöt hjälper till att minska aptiten, uppmana, hantera depression.
Regelbunden massage, utförs med hjälp av kokosolja, gör att huden kan slappna av, återhämta sig och dra upp. Vitaminer och näringsämnen som ingår i kokosnöt, behandla akne, klara av rynkor och små defekter.