Det händer ofta att det finns ett par zucchini i kylskåpet, och vi plågas av tvivel om att man snabbt kan ta av dem till middag så att den är tillfredsställande och välsmakande. Därför erbjuder vi dig intressanta recept, där du kan laga en fullständig, utsökt smaklig maträtt.
Receptet på squash kaviar till middag
ingredienser:
- courgette (medium) - 3 st.
- lök - 600 g;
- solrosolja - 90 ml;
- tomatjuice - 1 föremål;
- kök salt - att smaka.
beredning
Skalad zucchini och lök rullas genom en fin silikon köttmacker. Vi lägger en kastrull med hackade grönsaker på kokplattan och med en minsta flamma, släcka dem i 15 minuter. Häll sedan i den här behållaren av solrosolja tillsammans med den beredda tomatsaften och smaka individuellt saltad kaviar. Vi täcker pannan och fortsätter att lägga ut innehållet för samma gång. Ät klart kaviar bättre efter kylning.
Ragout av zucchini med potatis till middag - recept
ingredienser:
- courgette (ung) - 2 st.
- potatisar - 6-7 delar;
- tomater - 4 st.
- lök - 2 st.
- persilja - 0,5 stråle;
- solrosolja - 60 ml;
- peppar, salt - efter smak.
beredning
I en stor kastrull värmer vi oljan före nackdelen. Vi sprider in en frisk lök skivad i en fjärdedel av en ring och steka den tills den är transparent. Låt dig här hackade ganska stora bitar av skalade potatis och ungefär samma strimlad kucchini. Med periodisk omröring grönsaker, steka dem i ca 15 minuter. Lägg nu i kastrullbitar av köttig tomat och hackad persilja. Stänk grytan med salt, smaksatt svartpeppar, täck den med ett lämpligt lock och stuv det i ca 20 minuter.
"Teshchin tunga" - aptitretare från zucchini till middag
ingredienser:
- zucchini - 2 st.
- ost (fast) - 90-100 g;
- tomater - 2 st.
- vitlök - 3 tänder;
- fet majonnäs - 120 g;
- kycklingägg (stor) - 3 stycken;
- mjöl - 120 g;
- solrosolja - 80-100 ml;
- kök salt - att smaka.
beredning
Kucchini skärs i tunna, längsgående skivor, lägg dem till en djup skål, salt väl med salt och, efter blandning, lämna i 5-7 minuter. Därefter rullas varje sådan skiva i en tallrik med vetemjöl, sedan sänker vi den i en skål med visade färska ägg och lägger snabbt kucchinen i en panna med oljan som redan har värmts i den. Bokstavligen i 2 minuter på varje sida, steka alla våra tungor och skift dem sedan till en platt platta. I majonnäs trycker vi genom pressen unga gräslök av vitlök, blanda och applicera den här skarpa blandningen över hela längden av hetgenzucchini. På ena sidan av grönsaken låg ett tunt skiv tomat och å andra sidan - en bit hård ost. Börja med en tomat vi vänder tungorna från courgetterna till vackra rullar.