Tomat är en av de mest användbara grönsakerna, eftersom tomater innehåller syror, som är nödvändiga för metaboliska processer, är användbara för anemi, förlust av styrka och hjärt-kärlsjukdomar. Juicen från tomater är mycket användbar, eftersom den är rik på kalium, magnesium, kalcium och natrium, för att inte tala om att det också är mycket gott. Receptet på att laga tomatsaft är enkelt så att det enkelt kan tillverkas hemma, lagras på vintern och används för kulinariska ändamål, glömmer tomatpasta och butikssaft.
Recept för hemlagad tomatjuice
ingredienser:
- tomat - 500 g;
- salt, socker, kryddor - för att smaka.
beredning
För att göra tomatsaft, tvättas tomater försiktigt, ta bort pedicellerna, skär i skivor och passera genom juicer. Den resulterande saften hälls i en emaljpanna, eldas, koka upp över måttlig värme och koka i 10 minuter tills skummet upphör att bildas. I det färdiga juiceet tillsätt salt, socker, svartpeppar och andra kryddor (till exempel: basilika eller oregano) efter smak. Alla blandade, hällde omedelbart drycken på steriliserade burkar och rulla. Vi lägger de stängda burkarna ner till nästa dag, och sedan lägger vi det på en sval plats: en källare eller ett skafferi.
Recept på nypressad tomatjuice med selleri
ingredienser:
- tomat - 2 kg;
- petioled selleri - 1 kg;
- salt, peppar - efter smak.
beredning
Tomater är mina, torkade, skurna i skivor, vi passerar genom köttkvarn, och sedan gnider vi massan genom en sikt. Lägg juice på en svag eld och koka. Selleri tvättas, krossas med små kuber och läggs till tomatjuice. Mala sedan all blandare till ett homogent tillstånd, krydda med salt, peppar till smak och häll över rena burkar.
Vill du göra mer hälsosamma hemgjorda juicer till ditt hem? Testa sedan recepten för morot och tranbärsjuice .