Kött och potatis är den enklaste hemlagade maträtten. Och även om dietister inte rekommenderar dem att äta tillsammans, vill du ibland skämma bort dig själv och din familj. Dessutom är det väldigt gott och tillfredsställande.
Eftersom både kött och garnering stewes eller bakas i denna maträtt samtidigt, är tiden mycket mindre för att förbereda hela middagen. Det viktigaste att gissa med mängden gravy. Om det inte räcker kommer disken att vara torr och vid överflödig volym av en vätska, som mer liknar en soppa.
Försök att förbereda två recept för köttbullar med potatis: bakat i ugnen och stuvade i en multivark.
Köttbullar med potatis i multivarken
ingredienser:
- potatis - 1 kg;
- malet fläsk och nötkött - 700 g;
- lök - 2 stycken;
- 1 morot;
- vegetabilisk olja;
- tomatpasta - 50 g;
- ägg - 1 stycke;
- salt, peppar;
- finhackade grönsaker av dill.
beredning
Vi rengör potatisarna, tvätta dem noggrant och skära dem i stora bitar. Vi huggar en lök och lägger den med ägget till fläskköttet malet kött, blanda det, salt och peppar. Vi bildar köttbullar från nötkött . Stek dem i vegetabilisk olja och lägg till krukor av multivarkers på ett lager av potatis. Du kan lägga köttbullar och potatis i flera lager.
På vegetabilisk olja steka den hackade löken och riven morötter, tillsätt tomatpastaen, späd ut med en liten mängd vatten. Vi släcker 10 minuter. Tomatpåfyllning av salt och häll i köttbullar och potatis.
Multivarku ingår i läget "släckning" och laga till tills mjuka potatisar. Om såsen är liten, tillsätt kokt vatten och fortsätt att stuka.
Köttbullar med potatis, bakad i ugnen
ingredienser:
- potatis - 1 kg;
- kycklingfilé - 800 g;
- rullar - 150 g;
- ägg - 4 stycken;
- mjölk - halv kopp
- lök - 2 st.
- ost - 100 g;
- gräddfil - 150 g;
- salt, peppar, kryddor;
- grönsaker av dill;
- olivolja.
beredning
Vi rengör och tvätta potatis i tre vatten. Vi skär i halvor. I en liten skål blanda salt, peppar, alla andra kryddor med olivolja och hackad dill. Smörj potatishalvdelarna med det resulterande förbandet och lägg åt sidan för tillagningstiden.
Kycklingkött passeras genom köttkvarn tillsammans med en glödlampa. Vi rullar brödet i mjölk. Till kycklinghackan lägger vi till den pressade brödet,
Vi lägger ut köttbullar från kycklinghackat kött på ett smurt bakplåt. Mellan köttbullarna sätter vi hälften av potatiserna, smord i förbandet. Stänk på toppen med olivolja och ugn i ugnen tills potatisen är klar. När potatisen redan är mjuk, häll en blandning av mjölk, gräddfil och tre ägg. Strö över toppen med riven ost och baka i ytterligare 10 minuter. Vi serverar maträtten varmt på bordet.