Matlagningsrecept i stekpanna finns även till nybörjare. När det finns en sådan assistent kan du snabbt bygga och huvudrätt och en fantastisk fruktdrink.
Fläskrecept på grillen
ingredienser:
- fläsk (chop) - 500 g;
- sojasås - 40 g;
- citron - ½;
- raffinerad olja - 40 g;
- salt;
- slipad peppar.
beredning
Fläsk tvättas, skärs i 2,5 cm biffar, torkas med pappershanddukar. Blanda citronsaften med sojasås och smörj köttet med den här lösningen. Efter en timme, salt, peppar och smörj skivorna med olja. På en mycket varm stekpanna lägger du ut biffar och stek i 3-4 minuter på varje sida. Stäng av den, täck den och vänta ytterligare tre minuter. Efter stekning lägg den i en varm tallrik, täck den med något och låt det vila i 5-10 minuter.
Enligt samma recept kan kött, såväl som kyckling, kokas på en grillpanna.
Laxrecept i grill
ingredienser:
- laxbiff - 2 stycken;
- olivolja - 35 g;
- vitpeppar;
- salt;
- kryddor för fisk ;
- citron - ½.
beredning
Blanda smöret, vitpeppar, salt, kryddor och sprida de tidigare torkade biffarna. Vi förväntar oss 20-30 minuter - under denna tid kommer laxen att saknas. Smörj med en köksborste trowel och förvärm det vi lägger ut fisken. Koka i 4 minuter på varje sida och sätt på tallrikar, nu kan du strö med citron.
I princip är recepten för fisk i en grillgrill, det viktigaste är att inte ta en torr fisk, som torsk eller kummel.
Recept på grönsaker i en grillpanna
ingredienser:
- sötpeppar;
- tomater;
- aubergine;
- svamp;
- olivolja;
- salt.
beredning
Skär auberginen med tjocka muggar och tillsätt salt i 15 minuter innan du lagar mat. Vi rensar frön av peppar, skärs i 4 delar, skär tomater i hälften. Om svampen är stor, så skär vi dem i hälften, om den är liten - förbereda hela. Alla skivor på grönsaker smörjs med olja innan du lagar mat, steker i 3-5 minuter, grönsaker ska inte vara mjuka. De bör vara stekt, inte stuvade. Solim efter tillagning.
Ett recept på frukt i en grill
ingredienser:
- banan - 4 stycken;
- persikor - 4 st.
- smör - 200 g;
- grädde i en balonchik;
- socker - 6 msk. skedar;
- kanel - nypa;
- citronsaft - 20 g;
- mörkt rom - 60 g.
beredning
Smält smöret, blanda med fyra matskedar socker, kanel och rom (30 g). Vi skär av ändarna av bananer och gör längsgående snitt i huden (på den plats där vi skär den smörjda beredda blandningen). Varje banan är insvept i folie, spred på en grillpanna i 6-8 minuter. Efter matlagning, öppna huden och tillsätt grädde. Persikor skärs i skivor och tar bort benen. Stek i en stekpanna som tidigare smörjats med olja. Blanda citronsaft, socker och rom (30 g) och vattna persikorna innan de serveras.