Frukost anses vara den viktigaste måltiden på dagen, och utsökt frukost är också en bra anledning till bra humör. Men morgonmålet bör vara närande, men inte tungt. Denna typ av frukost inkluderar snabba ostkakor. De är tillverkade mycket enkelt och perfekt kombinerat med te eller kaffe. Vi kommer att berätta hur man gör ostkakor på 5 minuter.
Ostkakor på kefir - recept
ingredienser:
- ost - 350 g;
- mjöl - 2 objekt;
- kefir - 1 objekt;
- socker - 1 tesked;
- salt - 1 tesked;
- läsk - 0,5 tsk.
- greener;
- vegetabilisk olja.
beredning
Kefir blanda med socker, salt, läsk och lämna i 5 minuter åt sidan. Lägg sedan till mjöl och ett glas riven ost. Rör väl och ät degen. Häll ut lite mjöl på skivan eller bordsskivan och sked bort en bit deg. Lite rulla i mjöl och bilda en tårta. I mitten sätta hackade grönsaker och riven ost. Stäng kakan och rulla ut den något. Smaka över medelvärme på båda sidor.
Ostkakor med fyllning
Mycket gott är ostkakorna med skinka, vars recept kan ändras beroende på önskad fyllning. Så om du inte har skinka i kylskåpet kan du ersätta det med någon korv eller korv.
ingredienser:
- ost - 300 g;
- kefir - 1 objekt;
- mjöl - 2 objekt;
- skinka - 400 g;
- salt - 0,5 tsk.
- socker - 0,5 tsk.
- läsk - 0,5 tsk.
- vegetabilisk olja.
beredning
Tillsätt salt, läsk och socker till kefir. Rör bra och häll i en djup skål. Tillsätt mjöl och riven ost. Knippa degen. Det ska inte vara flytande. Dela det i små bollar. Från bollarna gör kakor, och i mitten sätter du på en stor riven skinka. Okej, stäng kakan runt kanterna, rulla ut det lite. Stekt en ouppvärmd stekpanna, över medium värme med locket stängt. Kakor ska vara browned på båda sidor.
Ostkakor i ugnen
Ostkakor, som kokas i ugnen på bara 5 minuter, är lite annorlunda än stekta. De har som regel inte påfyllning inuti, men ovanpå själva kakan. Detta är ännu mer sannolikt att kallas en bulle med ost, men de är lika läckra och hjärtliga. Och du sparar tid, stannar inte nära kaminen.
ingredienser:
- mjöl - 3 objekt;
- mjölk - 1 föremål;
- ägg - 2 stycken;
- jäst - 20 g;
- socker - 0,5 objekt;
- ost (fast) - 300 g;
- majonnäs - 100 g;
- vatten - 4 msk. skedar;
- vitlök - 2 kryddnejlika
- salt - 0,5 tsk.
- vegetabilisk olja.
beredning
Lös upp jäst i varm mjölk. Tillsätt ett ägg, socker och salt. Gradvis tillsätt mjöl, blanda degen. Tillsätt vegetabilisk olja och rör om igen. Låt degen täckas i en timme på en varm plats. Förbered fyllningen för platta kakor. Gnugga ost på en stor rivare. Sälj vitlök och lägg den ihop med majonnäs i ost. Till fyllningen var inte tjock, tillsätt vatten och blanda väl. Dela degen i små bollar. Den återstående äggpiskbrunnen. Sprid bollarna på ett smurt bakplåt och smörj med ägget. I mitten av de platta kakorna gör hål och lägger ut fyllningen i dem. Baka i en förvärmd ugn i 20 minuter vid en temperatur av 200 grader.
Ostkakor med mjölk
ingredienser:
- mjöl - 1,5 objekt;
- mjölk - 0,5 objekt;
- ost - 100 g;
- senap - 0,5 tsk
- smör - 2 msk. skedar;
- salt.
beredning
Blanda mjöl, salt och senap i en skål. Tillsätt det mjuka smöret och rör om tills mjölet blir som brödsmulor. Häll mjölken i mjölet och blanda degen. Grateost läggs också till degen. Rulla degen och skär i skivor 1 - 1,5 cm i tjocklek. Lägg kakorna på en bakplåt och strö med ost. Baka i ugnen i 15 minuter vid 220 grader.