Förvisso har varje hemmafru recept för läckra och enkla sallader för det nya året. Dessa är recept på sådana älskade och obligatoriska sallader för nyåret som "Sill under pälsen", "Olivier", "Sallad med krabba pinnar" och andra. Men självklart vill jag välkomna mig själv och de som är nära nyår med sallader för nya och ursprungliga recept. Kanske sallader enligt recepten som beskrivs i denna artikel kommer att dekorera ditt bord för det nya året.
Sallad "Gott Nytt År!"
ingredienser:
- potatis - 3-4 delar;
- syltade gurkor - 2 st.
- rökt kyckling - 200 g;
- ost - 200 g;
- ägg - 3 stycken;
- vitlök till smak;
- salt, svartpeppar;
- äpple - 1 st. (ej obligatoriskt)
- majonnäs;
- Granat och grön till dekoration.
beredning
Kokt ägg och potatis är tre på en rivare. Ost gnids också. Gurkor och kyckling skärs i remsor eller små bitar. Äpplet ska också vara riven, men inte för att mörka, vi måste spruta det med citronsaft. Sallad vi lägger ut lager, smörj majonnäs, några av dem lite salt och peppar. Lägg i lagren i följande ordning: potatis, gurkor, kyckling, gurkor, ägg, äpple, ost. Överst på salladen är dekorerad med grönsaker och granatäpplefrön.
Sallad "Bullfinch"
ingredienser:
- kokt ägg - 4 st.
- lök - 1 stycke;
- konserverad tonfisk eller rosa lax - 1 kruka;
- kokt ris - 100-150 g;
- hård ost - 200 g;
- oliver, tomat, gurka för dekoration.
beredning
Vi gnuggar på rivare i olika skålar ekorrar och äggulor, ost. Konserverad mat blandad med finhackade lökar. Sprid sallagslagen och smörj dem med majonnäs i följande ordning: konserverad mat, äggulor, ris, ost. Vi ger salladen en form för fågeln och dekorera den - från oliverna gör huvudet och fjädrarna, lägg bröstet med tomater, från dem gör vi näbben och ögonen. Resten är beströdd med riven protein, och från gurkor gör vi en granpott på vilken fågeln sitter.
Sallad "Krabik med ananas"
ingredienser:
- krabba kött - 1 pack;
- lök - 1 stycke;
- morötter kokta - 2 stycken;
- äggulor - 3 stycken;
- proteiner - 3 st.
- gelatin - 20 g;
- vatten - 1/2 liter;
- buljong kub - 1 bit;
- konserverad ananas - 1/2 burkar.
beredning
Alla produkter skärs i kuber och läggs ut i lager, smörj varje lager med majonnäs. Strö över toppen med ekorrar, riven på en stor rivare och dekorera med figurer av gelé, kokta morötter och örter. Gelé bereds enligt följande: Häll i en panna med 0,5 liter vatten, sätt in buljongen och koka. Efter filtrering tillsätt snabblöslig gelatin till buljongen och filtrera en gång till. Lägg perkamentpapperet på brickan, häll ut buljongen och lägg den i kylskåpet för att frysa. Efter att geléen har stelnat kan den användas för att dekorera salladen.
Nyttårs ljussallad
ingredienser:
- gröna paprika - enligt antalet ätare;
- rödpeppar - 1-2 st.
- för fyllning: serverel, kokt ägg, lök, syltad gurkor, majonnäs.
beredning
Skär alla ingredienser, utom peppar, små kuber, blanda allt, fyll i med majonnäs och salt. Gröna paprika skärs från båda sidor, rengörs av septum och frön och fylls med den tidigare beredda blandningen. Vi dekorerar salladen med en "gnista", snidad av söt rödpeppar.
"Ananas" sallad
ingredienser:
- räkor - 10-15 stycken;
- ananas - 1 stycke;
- konserverad majs - 1 kruka;
- salladsblad - 2-3 st.
- majonnäs.
beredning
Koka i saltat vattenräka 2-3 minuter och skära dem sedan i små bitar. Ta försiktigt bort massan från ananas och skär den också. Salladslöv är fint rivna. Blanda alla ingredienser och krydda med majonnäs och salt till smak. Vi förflytta salladen till ett skal från ananas och dekorera det med örter.
Recept för läckra och intressanta sallader för det nya året du har nu, så överraska din familj och vänner med dina kulinariska färdigheter.