Granola är ett recept som gör att du kan bekanta dig med det ursprungliga frukostalternativet, vilket är en blandning av havreflingor, nötter, frön, torkade frukter smakade med honung och bakad i ugnen till en knäcka. Läcker, enkel och väldigt användbar - mottot av en ovanlig produkt, förberedelsen av vilken är värd familiaring och våra värdinnor.
Hur man lagar granola hemma?
Vad är granola och hur man lagar mat - en fråga som ofta ställs av människor som vill äta rätt. Svaret är enkelt: det är en produkt som innehåller havreflingor, nötter, frön, i kombination med honung, smör, fruktjuice och kryddor. Blandningen bakas i ugnen i en timme och kyles. Granola är fylld med mjölk eller yoghurt och serveras till frukost.
- Bakad granola kommer endast att glädja smutsig och krispig konsistens vid användning av vanliga havreflingor. Snabbkokande flingor ger inte rätt textur.
- Granola i ugnen bakas endast vid en måttlig temperatur på 50 till 170 grader. Medeltemperaturen gör att produkten kan jämnt bakas och bevara vitaminer.
- När du bakar, fördela blandningen jämnt på ett bricka, och i process - rör om.
Granola Cookies - recept
Granola kex är ett bra alternativ till muffins, kakor och kakor. I motsats till de vanliga delikatesserna innehåller granola endast användbara ingredienser, vars smak och näringsvärde kan regleras. Om du vill göra en spröd kex måste du mögla den för att baka, och för mjuk - du måste baka lagets massa och klippa den i färdig form.
ingredienser:
- havreflingor - 950 g;
- valnötter - 250 g;
- frön - 200 g;
- russin - 200 g;
- honung - 120 g;
- socker - 80 g;
- juice - 200 ml;
- olja - 120 ml;
- kanel - 10 g.
beredning
- Blanda havreflingor med nötter, frön och socker, russin och kanel.
- Tillsätt honung, honung och smör värmdes upp i eld och blanda.
- Skriv en kaka.
- Granola är ett recept där kakor bakas 150 grader 40 minuter.
Choklad Granola - recept
Granola hemma är ett tillfälle att leka med ingredienserna och tillfredsställa smakerna till sanna chokladtillverkare. I det här fallet utgör hackad mörk chokladplatta i kombination med hasselnötter, honung, kokosnötflis och havreflak en energiintensiv frukost som bäst serveras med mjölk.
ingredienser:
- krossad svart choklad - 150 g;
- havregryn - 250 g;
- honung - 60 g;
- olja - 70 ml;
- hasselnötter - 120 g;
- kakao - 70 g;
- kokosnötspån - 40 g.
beredning
- Blanda honung och smör, choklad, kakao, hasselnötter och kokosnötflis.
- Distribuera enligt formuläret för bakning.
- Granola choklad är ett recept där produkten bakas i 10 minuter vid 180 grader.
Granola i stekpannan
Home granola begränsar inte valet av komponenter, eller i utförandeteknik. Detta kan lätt verifieras genom att förbereda granola i en stekpanna. För att göra detta, steka flingor och medföljande torra ingredienser, blanda dem med flytande ingredienser och sprida ett tunt skikt på bakplåten, skicka det till frysen för att frysa.
ingredienser:
- havregryn - 150 g;
- frön - 70 g;
- jordnötter - 100 g;
- torkade aprikoser - 120 g;
- sesamfrön - 80 g;
- datum - 80 g;
- honung - 150 g;
- socker - 40 g;
- olja - 60 g.
beredning
- Smaka havregryn.
- Skölj jordnötter, flingor, sesamfrön och frön.
- Skär de torkade frukterna.
- Anslut alla komponenter.
- Smält honung, socker och smör.
- Fyll de torra ingredienserna med honungsblandning och blanda.
- Sprid massan i ett tunt skikt på facket.
- Granola - ett recept där en användbar behandling fördelas på en bricka och kyls i en frys.
Granola med banan - recept
Granola med banan - en av alternativen är inte mindre användbar, men inte så söt delikatess, som andra variationer av recept. Detta är gjord av en skrapad banan , vars smak är tillräcklig för att söta, men inte överbelasta, maträtten, och den mjuka och släta konsistensen av den exotiska frukten kommer att räcka för att bunta alla komponenterna tillsammans.
ingredienser:
- havregryn - 450 g;
- banan - 2 delar;
- pumpa frön - 60 g;
- valnötter - 200 g;
- honung - 80 g;
- olja - 40 ml;
- kanel - 5 g.
beredning
- Piska en banan med en mixer.
- Tillsätt kanel och smör i mosen.
- Häll en blandning av flingor, valnötter, frön och blanda.
- Sprid på en bakplåt och baka vid 200 grader i 20 minuter.
- Säsong med honung.
Granola utan honung - recept
Granola utan honung är ett klokt beslut för allergiker som lider av denna produkts och dess fans otrötbarhet. Den första - kan slutligen smaka på delikatessen, och den andra - med tanke på att honung förlorar sina naturliga egenskaper vid upphettning, kan de regalera det i rå form separat från granola eller häll den med honung före servering.
ingredienser:
- havregryn - 250 g;
- mandlar - 125 g;
- russin - 60 g;
- fikon - 80 g;
- olja - 60 ml;
- Solrosfrön - 40 g.
beredning
- Fry mandel och täcka.
- Skär fina fint.
- Anslut med russin, spannmål, frön.
- Smörj med smör, rör och baka i 20 minuter vid 150 grader.
Granola bar - recept
En bar av granola är skapad för dem som är trött på skadliga snabbmatssnickor och vill uppdatera sig gott och korrekt under dagen. En sådan delikatess är inte bara användbar, men också bekväm, enkel och tar inte mycket tid för matlagning. Du behöver bara torka flingorna och muttrarna tills de är gyllene, fyll i blandningen med honung och sätt i kylan i en timme.
ingredienser:
- havregryn - 150 g;
- en blandning av nötter (jordnötter, mandel, cashewnötter) - 350 g;
- honung - 250 g;
- pommes frites - 120 g;
- russin - 130 g.
beredning
- Havreflakor och nötter baka vid 180 grader i 10 minuter.
- Kall och blanda med honung, russin och pommes frites.
- Lägg i en form och kyl i frysen.
- Granola bar är ett recept, där ett fruset mellanmål skärs i portioner.
Granola utan socker - recept
Granola utan socker är inte värre än söta variationer. Här utförs sockerfunktionerna av frukt- och citrusfrukterna, som är höga i fruktos, vilket, till skillnad från vanligt socker, är lättare att smälta och assimilera. Dessutom binder pektinet i frukt perfekt alla torra ingredienser.
ingredienser:
- banan - 2 delar;
- äpple - 1 stycke;
- mandarin - 2 stycken;
- olja - 60 ml;
- pommes frites - 50 g;
- russin - 50 g;
- jordnötter - 80 g;
- havreflingor - 200 g.
beredning
- Mala i en blandare bananer, mandariner och ett äpple.
- Tillsätt oljan och blanda.
- Häll blandningen med krossade pommes frites, russin, flingor.
- Sprid massan i en bricka och baka vid 170 grader i 40 minuter.
Saltad granola
Förberedelse av granola hemma är inte begränsat till söta alternativ. Speciellt piquant är en saltad granola. Det är lämpligt att komplettera salladerna, spannmål, förbättra smaken av kötträtter och diversifiera varje servering, aptitretande sitter på en tallrik. Sammansättningen av denna granola innefattar frön, nötter och kryddor, bundna med olja och protein.
ingredienser:
- havreflakor - 125 g;
- cashewnötter - 50 g;
- pumpa frön - 50 g;
- valnötter - 60 g;
- flingor av chili - 10 g;
- sesamfrön - 40 g;
- olja - 80 ml;
- salt - 20 g;
- protein - 1 st.
beredning
- Blanda alla torra ingredienser.
- Tillsätt kryddor, protein och smör.
- Rör om, och ha delat på en bakplåt, baka vid 180 grader 30 minuter.
Granola med yoghurt - recept
Granola med hemlagad persikogyoghurt är utsökt, raffinerad och original. Samtidigt är en efterrätt värd restaurangmenyn mycket enkel. Du kan laga granola, använda något favoritrecept och piska den naturliga yoghurt med persikor. Smaksättning serveras i glasögon kommer att ge maträtten en förtjänade triumf.
ingredienser:
- havreflingor - 850 g;
- kokosnötflis - 100 g;
- Solrosfrön - 80 g;
- björnbär - 200 g;
- pistaschmandlar - 60 g;
- honung - 180 ml;
- naturlig yoghurt - 450 ml;
- persika - 3 stycken;
- russin - 80 g.
beredning
- Blanda alla ingredienserna i granola och baka i ugnen i 30 minuter vid 170 grader. Kyl ned.
- Vispa yoghurt med två persikor.
- När du serverar lägger du ut lager: granola-yoghurt-granola. Dekorera med frukter.
Granola i mikrovågsugnen
Granola med egna händer i 5 minuter i mikrovågsugnen är en verklighet, inte en fantasi. Fläktar av blixtmorgon kunde uppskatta inte bara de universella egenskaperna hos en modern maskin som gör att du snabbt och enkelt kan klara av en maträtt, men bekvämligheten med att laga mat, eftersom efterrätten är beredd i magen, vilket eliminerar diskning av extra disk.
ingredienser:
- havreflingor - 40 g;
- russin - 20 g;
- kokosnötflis - 10 g;
- nötter - 40 g;
- honung - 30 ml;
- vatten 20 ml.
beredning
- Blanda ihop koppen torra och flytande komponenter.
- Koka i mikrovågsugn med maximal effekt i 4 minuter.
Granola - recept av Julia Vysotskaya
Granola hemma - ett recept på Julia Vysotskaya, kännetecknas av enkelhet, perfekt kombination och doft. Kulinarisk överbelastar inte maträtten med extra ingredienser, men uppmärksammar smakerna, tillsätter ingefära, kanel, brunt socker till granola och jobbar på smaken, vilket gör blandningen i slutet av beredningen med havssalt.
ingredienser:
- havregryn - 250 g;
- russin - 200 g;
- mandel - 150 g;
- frön - 50 g;
- sesamfrön - 40 g;
- honung - 100 ml;
- brunt socker - 30 g;
- vegetabilisk olja - 40 ml;
- salt - 10 g;
- mark kanel och ingefära - 10 gram vardera.
beredning
- Fyll alla ingredienser med honung, smör och blanda.
- Baka, omrör, vid 170 grader i 40 minuter.