Quesadilla är en traditionell mexikansk maträtt, som vanligtvis kokas med kycklingkött. Det visar sig väldigt skarpt, men överraskande gott och pikant.
Receptet på quesadilla med markkött
ingredienser:
- kycklingkött - 800 g;
- glödlampa - 1 stycke;
- ost hård - 100 g;
- koriander - 1 gäng;
- tortilla - 4 stycken;
- vegetabilisk olja - 2 msk. skedar;
- majonnäs - 1 msk. sked;
- chili peppar - 1 st.
- ketchup - 2 msk. sked.
beredning
Lampa och chili peppar rengörs, bearbetas, melenko shinkuem och passeruem på uppvärmd vegetabilisk olja i ca 3 minuter. Sprid sedan kycklingkärnan och omrör, steka över medelhög värme i 10 minuter. Ta sedan bort stekpannan från elden, sätt krossad koriander och riven ost till fyllningen. I en separat piano mixa majonnäs och ketchup . Tortillor värms upp i en torr stekpanna, och smutsas sedan med den resulterande såsen, sprid fyllningen och försiktigt vikta tårtan i hälften. Vi serverar quesadilla med kycklingfett omedelbart och njut av en god smak av maträtten.
Quesadilla med malet kött, majs och ost
ingredienser:
- tortillakaka - 4 st.
- nötkött - 500 g;
- konserverad majs - 400 g;
- röd varm peppar - 2 g;
- glödlampa - 1 stycke;
- vitlök - 2 kryddnejlika
- kryddor;
- hård ost - 200 g;
- vegetabilisk olja - 3 msk. sked.
beredning
Så, vi rengör löken och strimla lite. Från burken av konserverad majs dränerar du försiktigt juiceen, stansar den lätt med en mixer och lägger till den tidigare rostade och kylda köttfärssockeln. Häll i vegetabilisk olja, lägg lök, tillsätt skivad vitlökskivor och
Nu tar vi den färdiga kakan, markerar mitten på den, strö den lätt med ost och sprida ut vår blandning med en sked och fördela den på hälften av hela ytan. Stänk på toppen med ost och lägg försiktigt kakan i hälften. Sätt sedan på en het torr stekpanna och stek i 2 minuter på varje sida. Upprepa detsamma med de återstående kakorna och servera färdig quesadilla med malet kött på bordet, skär i vila i halv eller kvart. Vi serverar maträtten varm.